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2016-02-12
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从回旧地，令人回想前事，时间每分每秒过去，就只有少量回忆藏于心裹。记得细个第一次嚟半岛酒店食饭，同样露台餐厅食自助餐，由下车一刻眼球就被华丽风格牵引，半岛酒店建于1928年，是香港历史最悠久的酒店，融合东西方文化精髓，将欧洲设计带到香港，到依家都无大改变，酒店内亦摆放的各种古迹文物比客人欣赏。1950年，酒店就喺露天平台上围建露台餐厅。 半岛酒店嘅露台餐厅系香港首间供应自助餐的餐厅。走入近66年历史嘅餐厅，环境整洁光猛，以白色为主，大理石为地板，墙身有镜面，另一面就系大型玻璃，会睇到科学馆及文化中心全景，而餐厅设于一楼，视野特别广阔，当日天气好，望向出面格外醒神，枱上都放有应节装饰品，自助餐食物桌上鲜花摆设，带出浓厚嘅节日气氛。大家如果系电影迷，一定知占士邦系半岛酒店拍摄过，自 1974 年电影《铁金刚大战金枪客》、《铁金刚勇破火箭岭》和《新铁金刚之不日杀机》都曾在香港取景，其中就有一幕主角搭直升机到半岛酒店顶楼，当时该片导演 盖汉弥尔顿 (Guy Hamilton) 对酒店的服务和豪华设施皆赞不绝口，并把酒店外貌和套间拍摄下来放进电影中。食自助餐最抢手嘅一定系刺身！朋友就最钟意，我就
令人回想前事，
时间每分每秒过去，
就只有少量回忆藏于心裹。
记得细个第一次嚟半岛酒店食饭，同样露台餐厅食自助餐，由下车一刻眼球就被华丽风格牵引，半岛酒店建于1928年，是香港历史最悠久的酒店，融合东西方文化精髓，将欧洲设计带到香港，到依家都无大改变，酒店内亦摆放的各种古迹文物比客人欣赏。
1950年，酒店就喺露天平台上围建露台餐厅。 半岛酒店嘅露台餐厅系香港首间供应自助餐的餐厅。走入近66年历史嘅餐厅，环境整洁光猛，以白色为主，大理石为地板，墙身有镜面，另一面就系大型玻璃，会睇到科学馆及文化中心全景，而餐厅设于一楼，视野特别广阔，当日天气好，望向出面格外醒神，枱上都放有应节装饰品，自助餐食物桌上鲜花摆设，带出浓厚嘅节日气氛。大家如果系电影迷，一定知占士邦系半岛酒店拍摄过，自 1974 年电影《铁金刚大战金枪客》、《铁金刚勇破火箭岭》和《新铁金刚之不日杀机》都曾在香港取景，其中就有一幕主角搭直升机到半岛酒店顶楼，当时该片导演 盖汉弥尔顿 (Guy Hamilton) 对酒店的服务和豪华设施皆赞不绝口，并把酒店外貌和套间拍摄下来放进电影中。
食自助餐最抢手嘅一定系刺身！朋友就最钟意，我就只系拎咗少量试一试，无谓做大嘥鬼嘛！三文鱼肉质有光泽，吸引到我嘅眼球，纹理晶凝雪藏后形成嘅水份唔多，油脂味浓。另外，寿司配搭简单得嚟，就唔多吸引，用熟虾寿司、腌制萝卜作饭卷，令印象大减。
要延长战斗力，之后就拎咗沙律、火腿及芝士，慢慢一边食一边倾，每块火腿都有令令嘅油脂光感，咸香味十足，再配上一啲面包中和一下，再搭上喜欢嘅芝士，味道浓郁，真的好想要一杯白酒来清一清。
其中有意大利烩饭，岩哂要食饭先饱嘅朋友！可以自己拣定配料，度身订造嘅口味，厨师就会帮你制作好，都几有趣，朋友就攞咗粟米白汁味，中间有啲海鲜增加咬口。
之前读过台湾畅销作家水淼嘅《20几岁 自己的人生自己战斗》，教识我系职场上或人与人之间嘅关系，一啲对人处事嘅桥妙，用咗好多比寓同日常故事，令读者更加容易明白当中嘅道理，解决一啲心理上嘅困惑，当我遇到挫折时俾咗好多鼓励我。
俗语：人生得一知己，夫复何求，以我今日有两知己相伴，多谢好友嘅现金卷，令我哋三个今日嚟到咁elegant嘅餐厅，但系我哋同样大食，自助餐就可以比我哋好好发挥下，低调咁食好多 哈哈，到甜品时间，肚里嘅容量都差唔多full，衬我去拎甜品嘅时间，朋友偷偷请店员安排，砌出生日小蛋糕，用栗子蛋糕为主，加上 Macron、生日牌及爉蠋，真有心思，食一齐吃下有种特别嘅甜蜜滋味，都多谢用心嘅店员。甜品方面选择种类都足够，有大人小朋友都钟意嘅雪糕、贝壳牛油蛋糕、芒果及红豆抹茶布甸、芝士蛋糕、葡挞等，但甜到都比较高，有点吃不下去。餐饮就拣咗伯爵茶，成为有一个满足嘅下午。
由学生时期，都踏足社会，系我第一份暑期工开始，身边就会多咗一种关系叫"同事"，就好似友达至上、恋人未满，大家嘅关系又唔系好朋友，但又唔会成日见到对方，所以唔算系陌生人，系工作上，做错嘅时候会有一些指责，当失意情绪低落嘅时候又会得到对方嘅鼓励，重回返正确轨道，又会得到更多嘅信任。今日生日，希望一年比一年可以认识到更多人和事就好了！
露台餐厅 The Verandah早餐(星期一至六): 07:00-10:00
早餐(星期日及公众假期): 07:00-10:30
午餐: 12:00-14:30
晚餐: 18:00-22:00
露台咖啡厅: 07:00-23:00 (糕点及三文治于14:00-18:00供应)
尖沙咀弥敦道19-21号半岛酒店1楼
Tel: 2696 6766
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