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餐厅: 翠亨邨 (美麗華廣場1期)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2016-10-03 9095 浏览
恭喜贺喜老友即近诞下小生命,久未有见面的一众老友相约周日喝茶吃点心。大家开始踏进成年人生的另一阶段,谈的不再是些搅笑无聊之事而是儿女经。对当年仍是吊儿郎当的一众人来讲,这可是过往未有预想过的....要围埋一班人易倾偈的场合,始终还是饮茶较方便。今天下午就在尖咀美丽华翠亨邨内订了一围....一行十三人有大有细,有大食之辈亦有净系顾住玩及吹水之人.....最后决定有理无理,实行扫餐牌啦....锦卤云吞云吞皮是颇脆口的;醋汁可惜是太刺鼻太酸而且太稀身了....料头有正常锦卤云吞齐备的虾、土鱿、鸡柳以及猪内脏,但每一款就只得一两件而已,有点到喉唔到肺的感觉....XO酱炒肠粉肠粉上桌时已冷亦没有甚香气,xo酱的惹辣是全然感受不到的。感觉只是像在吃沾了老抽及甜豉油的肠粉而已....脆皮冬菇包外型的确非常像一件香菇像真度极高。馅里头切成粒状的菇粒蛮多,咬进口亦感受到充份的菇香,菇散发出来的肉汁亦相当够....奶皇流沙包说成是"流沙"但实在一点也不"流"。蛋黄饀相反甚见死实而包身亦然,令人有点失落....烧卖没有所谓的大虾存在,以半肥瘦猪肉为主材料的烧卖一向是较为我所好的。这里烧卖的肉汁还算丰富,质
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恭喜贺喜老友即近诞下小生命,久未有见面的一众老友相约周日喝茶吃点心。大家开始踏进成年人生的另一阶段,谈的不再是些搅笑无聊之事而是儿女经。对当年仍是吊儿郎当的一众人来讲,这可是过往未有预想过的....

要围埋一班人易倾偈的场合,始终还是饮茶较方便。今天下午就在尖咀美丽华翠亨邨内订了一围....
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一行十三人有大有细,有大食之辈亦有净系顾住玩及吹水之人.....最后决定有理无理,实行扫餐牌啦....

锦卤云吞
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云吞皮是颇脆口的;醋汁可惜是太刺鼻太酸而且太稀身了....料头有正常锦卤云吞齐备的虾、土鱿、鸡柳以及猪内脏,但每一款就只得一两件而已,有点到喉唔到肺的感觉....

XO酱炒肠粉
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肠粉上桌时已冷亦没有甚香气,xo酱的惹辣是全然感受不到的。感觉只是像在吃沾了老抽及甜豉油的肠粉而已....

脆皮冬菇包
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外型的确非常像一件香菇像真度极高。馅里头切成粒状的菇粒蛮多,咬进口亦感受到充份的菇香,菇散发出来的肉汁亦相当够....

奶皇流沙包
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说成是"流沙"但实在一点也不"流"。蛋黄饀相反甚见死实而包身亦然,令人有点失落....

烧卖
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没有所谓的大虾存在,以半肥瘦猪肉为主材料的烧卖一向是较为我所好的。这里烧卖的肉汁还算丰富,质感虽稍松散了点但还可接受....

牛柏叶
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一直不喜欢吃这个,嫌其质地又硬又韧又不入味。今天在这儿碰到的,很不幸地亦没有例外....

叉烧肠
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粉皮不很厚但又不算薄得透光,个人是颇喜欢这个厚度的;叉烧粒的份量是足够,基本上夹每一小段的肠粉内都找得到叉烧馅的....

烧腩仔
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算是令我吃得较满意之作 ---- 芝蔴皮蛮松化脆口而且够热;肉不算是太肥淋淋入口有点五香粉及盐带来的咸香....

炸鲮鱼球
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鱼球里头鱼肉的比例算是高了 (小弟真的试过在某些食店中尝过吃至人一口粉浆的可怕经验),入口还是弹牙的,再加上舖面脆而不焦的米通碎,加起来便等如是美味的泉源了....

珍珠鸡
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最怕吃到那食到人一口浆糊的糯米或珍珠鸡,这里的米粒算是不糊仍是粒粒分明。吸饱了肉汁及渗满了虾及菇粒鲜香的它,是十分引人的....

香菇腐皮素卷
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腐皮本身处理得有点太韧。纵然素菜如冬菇、红萝卜及芽菜丝饀塞得满满但另一个致命缺点便是太油腻了....

凤凰千层糕
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糕身于我而言未够绵软;同样以蛋黄为主的甜饀亦未至起沙未够丰腴。最致死的原因是没下足够的猪油,仅此而已....

黑蒜蒸排骨
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传统的豉汁排骨以今期流行的黑蒜代替。很不幸地结果成为一碟咸到入心肺的东西。而且所用的排骨又肥又腻,剩余的分数又要扣得七零八落了....

招牌炒米粉
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所谓的招牌,是加了以虾及叉烧作主料的米粉。很可惜,纵然米粉干身而不油但吃起来一点镬香气都欠奉。光是这一点就已扣了大半分了.... 虾又尽是些淡而无味之辈;叉烧又是既瘦且嚡的下栏嘢....

甫鱼炒饭
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嗒来嗒去也感受不到甫鱼带来的鲜味。吃来吃去也似像在吃普通的"有料"炒饭。于我而言饭粒亦处理得有点偏湿....

作为近年的米芝莲推介店,这顿点心午宴的水平委实是太逊色了....
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
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服务
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用餐途径
堂食
人均消费
$150 (午餐)