影片
更多
2018-11-03
191 浏览
突然想起台湾麻辣火锅，麻香而不辣，食完唔会喷火，可惜今年行程未有台湾在内，适逢宽巷子开到香港，而且大肆宣传底下吸引我同朋友到此一试！鸳鸯汤底（$328）红泥小染系侍应口中既大辣，以牛油加入汤底增加浓厚麻辣香，再配猪骨美人锅以免蔬菜吸收太多油份，两边都提供鸭血及冻豆腐，滑溜得嚟又唔会一夹就散想试齐每款既手工菜式，可惜我地唔系牛唔会有四个胃，唯有拣几款试下先，菠菠糖（$108）系当中既最爱，腐皮包住既芝麻香味浓，再吸收麻辣汤既香玫瑰松板（$298）卖相一流，相机先食，落锅前加上蛋白，捞起前再分片渌一渌，香滑唔肥腻既松板猪，睇得又食得枝仔冰（$88）面层既冰以麻薯代替，里面包住豆蓉同打到起胶既鱼虾，味道平平感觉新奇花团锦簇（$238）有一种澎湃嘅感觉，值唔值就见仁见智，平时系餐厅炒个菜都要七十几蚊，呢个份量既菜够炒四、五碟出嚟，不过两个人要食晒真系有啲困难宽巷子玫瑰水果茶（$98）冰凉清甜，适合唔饮酒同有汽饮品既我！望住钟楼同码头既无敌海景，配合餐厅华丽装潢，再加上精致美食，实在满足
鸳鸯汤底（$328）红泥小染系侍应口中既大辣，以牛油加入汤底增加浓厚麻辣香，再配猪骨美人锅以免蔬菜吸收太多油份，两边都提供鸭血及冻豆腐，滑溜得嚟又唔会一夹就散
想试齐每款既手工菜式，可惜我地唔系牛唔会有四个胃，唯有拣几款试下先，菠菠糖（$108）系当中既最爱，腐皮包住既芝麻香味浓，再吸收麻辣汤既香
玫瑰松板（$298）卖相一流，相机先食，落锅前加上蛋白，捞起前再分片渌一渌，香滑唔肥腻既松板猪，睇得又食得
枝仔冰（$88）面层既冰以麻薯代替，里面包住豆蓉同打到起胶既鱼虾，味道平平感觉新奇
花团锦簇（$238）有一种澎湃嘅感觉，值唔值就见仁见智，平时系餐厅炒个菜都要七十几蚊，呢个份量既菜够炒四、五碟出嚟，不过两个人要食晒真系有啲困难
宽巷子玫瑰水果茶（$98）冰凉清甜，适合唔饮酒同有汽饮品既我！望住钟楼同码头既无敌海景，配合餐厅华丽装潢，再加上精致美食，实在满足
张贴
