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2005-04-12
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原本打算去看饭碗班最后一堂的作品, 跟住再跟大队去吃晚饭.后来大皇请我到一品斋帮手做访问, 来个上半场甜品.本来约好去妹记小厨, 但已结业(按KC食评), 之后来到呢间舖.舖面不太大, 大台还是要等一阵才有.一如以住菜式由KC拍板.卤水拼盘,蚝饼,沙爹牛肉炒芥兰,川椒鸡,香槟骨,沙拉骨,凉瓜煎蛋,榄菜肉碎炒茶树菇,春菜煲,大芥菜煲,鱼肉碎粥,蚝仔粥,九肚鱼,绿豆清心丸拼盘好大碟, 材料绝对不少. 有鹅片, 鹅肠, 大肠, 豆腐, 墨鱼. 个人觉得最好味是鹅片和鹅肠, 颇入味. 但肠类食物不宜多吃. 偶尔吃是不大问题. 个人觉得最好食系呢味.川椒鸡味道浓, 热辣辣来吃真的不错, 鸡肉炒得嫩, 也是不错的菜色.蚝饼皮脆蚝肉大大粒冇沙, 好味. 食左之后觉得和喜万年好味几条街.蚝仔粥和鱼肉粥我两样都喜欢, 但个人觉得鱼肉较有口感.沙爹牛炒芥兰个汁太杰, 沙爹味道十分港式, 反而芥兰几腍.九肚鱼又系麻麻地, 的皮好似好霉咁. 有点像以前公司的(食送)...其他香槟骨, 沙拉骨, 两个菜煲等不过不失, 可以一试.绿豆清心丸第一次吃, 几好味, 清心丸几有咬口.最后的功夫茶一啖正好消滞.每人百五元
后来大皇请我到一品斋帮手做访问, 来个上半场甜品.
本来约好去妹记小厨, 但已结业(按KC食评), 之后来到呢间舖.
舖面不太大, 大台还是要等一阵才有.
一如以住菜式由KC拍板.
卤水拼盘,蚝饼,沙爹牛肉炒芥兰,川椒鸡,香槟骨,沙拉骨,凉瓜煎蛋,榄菜肉碎炒茶树菇,春菜煲,大芥菜煲,鱼肉碎粥,蚝仔粥,九肚鱼,绿豆清心丸
拼盘好大碟, 材料绝对不少. 有鹅片, 鹅肠, 大肠, 豆腐, 墨鱼. 个人觉得最好味是鹅片和鹅肠, 颇入味. 但肠类食物不宜多吃. 偶尔吃是不大问题. 个人觉得最好食系呢味.
川椒鸡味道浓, 热辣辣来吃真的不错, 鸡肉炒得嫩, 也是不错的菜色.
蚝饼皮脆蚝肉大大粒冇沙, 好味. 食左之后觉得和喜万年好味几条街.
蚝仔粥和鱼肉粥我两样都喜欢, 但个人觉得鱼肉较有口感.
沙爹牛炒芥兰个汁太杰, 沙爹味道十分港式, 反而芥兰几腍.
九肚鱼又系麻麻地, 的皮好似好霉咁. 有点像以前公司的(食送)...
其他香槟骨, 沙拉骨, 两个菜煲等不过不失, 可以一试.
绿豆清心丸第一次吃, 几好味, 清心丸几有咬口.
最后的功夫茶一啖正好消滞.
每人百五元, 食得饱便觉得不算贵.
食物普遍好吃, 值得推介.
p.s. 阿姐服务不错, 成日问系咪要影相先.
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