Y Pasta

今日放工后和朋友到沙田逛商场。之后，我们到好运中心的Y Pasta食晚餐。在外面时，已经看到店里十分多人。店内环境舒适，我们坐的位置有少少暗，枱面有一盏灯，颇有情调。适逢餐厅开业一周年，唔同数目的客人都可享用不同的优惠。我们今次2个人，就送一客酥皮野菌汤。酥皮野菌汤酥皮松脆呈金黄色，香味十足，覆盖整个汤碗。野菌汤香浓滑溜，每一啖都能食到满满的野菌蓉。纯牛肉酱手制宽带面手工宽带面口感烟韧弹牙，亦容易挂汁。牛肉酱酱汁香浓，碎牛肉份量多，配上宽带面味道好夹。热浪伏特加脆烟肉长通粉（含酒精）朋友点了这个长通粉，因为觉得好特别，在其他餐厅没有见过。伏特加味刚好，酒味不会太浓。脆烟肉卜卜脆，香口滋味，加上车厘茄清新的味道，味道层次好丰富。鼠尾草鸡软骨肉丸鼠尾草淡淡的草香味，加上鸡软骨爽脆的口感，令肉丸变得不平凡。鲜茄酱汁和洒上芝士粉使肉丸味道升华，十分美味。