L.D.K. by Ufufu Café (新都會廣場)

营业中

休息中

一向对日本餐厅情有独钟，无论装潢设计、座位摆设都予人一种舒适感觉。今天就来到「L.D.K. By Ufufu Cafe」的葵芳店。店内灯光柔和，配以轻松的背景音乐，是朋友和情人约会的好地方呢。午餐时段有优惠套餐：只要点一款主食，加20元便可享用沙律、餐汤和饮品。烟三文鱼颇有鱼香，沙律菜亦十分新鲜，拌了沙律酱，但味道没什么特别。这个柚子沙律难得成为笔者喜爱沙律之一（笔者本身是不爱吃沙律的。）。酸酸的柚子酱令人异常开胃，而且也盖去了沙律菜的草青味。餐汤质地creamy，有著浓郁粟米味。蛋包饭卖相看似简单，但做法不容易呢。既然是日本餐厅，当然是采用珍珠米了，米饭有少许黏身，咀嚼之下颇有饭香。配上香喷喷的肉味酱汁，不知不觉会吃掉整碟饭。鸡蛋十分香滑，蛋味十足。明太子一向是笔者的喜爱食材，爱其咸中又带点微辣，佐饭一流。餐厅以明太子配忌廉来调酱汁，却意外的夹，入口先是香浓细滑的忌廉味，再来上喉的是明太子的咸辣味，多重味觉享受。意粉弹牙烟韧，烹调时间掌握得很好。随餐也附有柠檬红茶作餐饮，味道和普通在坊间喝到的柠茶一样，故未有拍照。