點點心 (已搬遷) 新店位置

近年为节省成本，茶楼大部份的点心都不再自制，都是向点心厂购买成品。无论到那间茶楼，吃到的点心都差不多。要吃精致，有心思的点心，便要到点心专门店。近年点心专门店越开越多，各有特色。除了一些米芝莲推介一定要去尝尝外，排长龙的点心点也是必吃之选。根据白老鼠的观察，这家店晚上无论任何时候总有人在门外排队。因此下班后去吃定必花上大量时间等候入座。这天早上拿完验身报告，时间尚早，趁著小店刚开门营业，便来光顾，不用受排队之苦，便可尝到美食。胡椒汤底不算太辣，猪肚淋滑入味，咸菜不会太咸，味道适中。鲜竹千层一向是我的最爱，大多店会用蚝油来煮。这儿用姬茸菇上汤来浸，加上千层是自家出品，鲜竹中夹著爽口的马蹄，口感层次丰富了许多。小笼包纵然加入了黑松露，但绝对没有提升品质。皮不薄，重点是一夹起来皮破了，流出汤汁。汤汁没有肉鲜味，混合那丁点儿黑松露酱，谁也抢不了谁的味道，因为两者也没有味。反而值得推介是古法马拉糕，因为「漏单」提示了多次才送上，我看见热腾腾的美食，已忍不住吃下去，没有拍照。马拉糕的松软，黄糖的香味，不下于其他点心专门店。