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好吃的面龟
2015-12-31 2100 浏览
在澳门有一种特式甜点叫面龟，据说是以往住在澳门的土生葡国人过圣诞节时会吃的过节甜点。面龟在澳门其实亦不常见，只知道这家金燕有售。外表有点怪，外层被一块酥脆的挞皮盖著，内里的馅主要由鳕鱼肉制成，加入橄榄等多种配料炒香，挞皮够香脆带甜，而鳕鱼馅则咸香十足，咸中带甜味道颇特别,吃时还有微微咖喱香，有点像鸡批但没有那么腻，满足!
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在澳门有一种特式甜点叫面龟，据说是以往住在澳门的土生葡国人过圣诞节时会吃的过节甜点。
面龟在澳门其实亦不常见，只知道这家金燕有售。
外表有点怪，外层被一块酥脆的挞皮盖著，内里的馅主要由鳕鱼肉制成，加入橄榄等多种配料炒香，挞皮够香脆带甜，而鳕鱼馅则咸香十足，咸中带甜味道颇特别,吃时还有微微咖喱香，有点像鸡批但没有那么腻，满足!
面龟
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