更多
2019-05-12
1169 浏览
奇趣饼家在不少介绍香港的旅游书和节目都有报导。小店位于旺角的花园街,虽然店舖唔大,但所售的传统中式糕点饼食形形色色,款式不少。在香港做这些传统饼食的店已经越来越少,而这间老饼店有三十多年峡立不倒,而且受到米芝莲的青莱,应该有一定的实力。红豆烧饼十分新鲜,到手时仍然是暖的。烧饼外皮柔软烟韧,表面还有炒香的芝麻,内𥚃充满了满满的红豆饀,味道香甜,真是真材实料,好吃!合桃酥大大个,入口极为香脆,完全不费劲的一咬便碎开了,而且带一点旦香,甜香可口。鲍鱼酥在坊间更是少见。鲍鱼酥的密度比合桃酥高一点,同样地入口松化脆香,加上层层的酥皮,香甜中带有南乳风味,是十分传统的味道。传统小店在现今社会慢慢的绝迹,难得这家真材实料,真是要支持一下。
奇趣饼家在不少介绍香港的旅游书和节目都有报导。小店位于旺角的花园街,虽然店舖唔大,但所售的传统中式糕点饼食形形色色,款式不少。在香港做这些传统饼食的店已经越来越少,而这间老饼店有三十多年峡立不倒,而且受到米芝莲的青莱,应该有一定的实力。
红豆烧饼十分新鲜,到手时仍然是暖的。烧饼外皮柔软烟韧,表面还有炒香的芝麻,内𥚃充满了满满的红豆饀, 味道香甜,真是真材实料,好吃!
合桃酥大大个,入口极为香脆, 完全不费劲的一咬便碎开了,而且带一点旦香,甜香可口。
鲍鱼酥在坊间更是少见。 鲍鱼酥的密度比合桃酥高一点,同样地入口松化脆香,加上层层的酥皮,香甜中带有南乳风味,是十分传统的味道。
传统小店在现今社会慢慢的绝迹,难得这家真材实料,真是要支持一下。
张贴