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2009-06-14
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今日约了女朋友一起打羽毛球, 在运动之前当然要先补充体力, 所以我就和她到我家附近的巧兴食午餐。我们叫了一个排骨面, 一个牛腩面, 半份韮菜煎饺(5只)和冻热豆浆各一面很快就上了, 两个面都有青菜数条, 两个面都煮得过淋了一点, 不太弹牙女友的牛腩虽然只有五六件, 而且体积颇细, 但却煮得很入味很淋, 色水都不俗而我的排骨亦都煮得好淋好入味, 有几件连著软骨、带著点点肥膏的, 放入口会自动慢慢融化, 十分不错主角韮菜煎饺水准依旧, 馅料切得很碎, 韮菜香味浓郁虽然饺子皮有点厚, 又有点油, 但这就是巧兴煎饺的特色配合著我和女友都好爱的豆办酱和腊八醋, 五只元宝一般的饺子眨下眼就不见了!!至于豆浆, 大家就当是普通饮料好了提外话, 以前腊八醋中的生蒜头因为浸了在醋中一段长时间都会变成了青色, 蒜头的辛辣味会渗进醋内, 令醋既酸既辛辣但不知道是否因为openrice太受欢迎了, 慕名而来的食客都会要求一碗腊八醋导致腊八醋供不应求, 所以腌的时间不够, 令到蒜头都不是青色的, 辛辣味也不够呢!
所以我就和她到我家附近的巧兴食午餐。
我们叫了一个排骨面, 一个牛腩面, 半份韮菜煎饺(5只)和冻热豆浆各一
面很快就上了, 两个面都有青菜数条, 两个面都煮得过淋了一点, 不太弹牙
女友的牛腩虽然只有五六件, 而且体积颇细, 但却煮得很入味很淋, 色水都不俗
而我的排骨亦都煮得好淋好入味, 有几件连著软骨、带著点点肥膏的, 放入口会自动慢慢融化, 十分不错
主角韮菜煎饺水准依旧, 馅料切得很碎, 韮菜香味浓郁
虽然饺子皮有点厚, 又有点油, 但这就是巧兴煎饺的特色
配合著我和女友都好爱的豆办酱和腊八醋, 五只元宝一般的饺子眨下眼就不见了!!
至于豆浆, 大家就当是普通饮料好了
提外话, 以前腊八醋中的生蒜头因为浸了在醋中一段长时间
都会变成了青色, 蒜头的辛辣味会渗进醋内, 令醋既酸既辛辣
但不知道是否因为openrice太受欢迎了, 慕名而来的食客都会要求一碗腊八醋
导致腊八醋供不应求, 所以腌的时间不够, 令到蒜头都不是青色的, 辛辣味也不够呢!
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