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2019-05-26
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叫了有骨海南鸡配油饭套餐，好好吃！👍🏻饭和汤的份量都很多，可惜鸡肉的份量比以前少了。鸡肉的份量不够配整碗饭，有半碗饭是要用豉油拌著吃。豉油吃得出是经过特别烹调，很美味。这个特制豉油，把鸡肉味道提升到另一层次。除了鸡和饭之外，还有配菜的芽菜和例汤，芽菜和例汤都是用心之作，绝不马虎。芽菜新鲜饱满，不是白烚，是有调味，有鸡油味的。平常不会把配方吃掉的我，也把芽菜全部吃掉。例汤内有很多料，颜色和味道也很浓郁，有没有用味精，我不确定，但不会像其他餐厅的清水汤一般，食之无味，弃之可惜。吃完这个无骨海南鸡饭套餐，我感受到厨师的诚意，令我有点感动，有冲动去写这篇食评。柴湾好吃的食店不多，这一间是难得的好吃的食店，希望他们能一直保持水准，生意兴隆，一直在柴湾，让柴湾的居民一直有好吃的海南鸡饭吃！下次我会叫半只海南鸡，另外叫一碗油饭，那就不会不够𩠌了。😋😋😋
饭和汤的份量都很多，
可惜鸡肉的份量比以前少了。
鸡肉的份量不够配整碗饭，
有半碗饭是要用豉油拌著吃。
豉油吃得出是经过特别烹调，很美味。
这个特制豉油，
把鸡肉味道提升到另一层次。
除了鸡和饭之外，还有配菜的芽菜和例汤，
芽菜和例汤都是用心之作，绝不马虎。
芽菜新鲜饱满，不是白烚，是有调味，有鸡油味的。平常不会把配方吃掉的我，
也把芽菜全部吃掉。
例汤内有很多料，颜色和味道也很浓郁，
有没有用味精，我不确定，
但不会像其他餐厅的清水汤一般，
食之无味，弃之可惜。
吃完这个无骨海南鸡饭套餐，
我感受到厨师的诚意，
令我有点感动，有冲动去写这篇食评。
柴湾好吃的食店不多，
这一间是难得的好吃的食店，
希望他们能一直保持水准，生意兴隆，
一直在柴湾，
让柴湾的居民一直有好吃的海南鸡饭吃！
下次我会叫半只海南鸡，
另外叫一碗油饭，
那就不会不够𩠌了。😋😋😋
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