神屋流博多道場 (已結業)

今日行开铜锣湾，谂住试下呢间日本野，首先讲下个环境先，好舒服，特别系坐卡位，私隐度十足，倾计绝对一流。我地叫左鲣鱼，鱼身经火烘烤一下，待冷却之后，用刀切成生鱼片，仲保留左鲣鱼肥美既肉味加上烘烤的味道同酱汁，好好味。我地又叫左少少串烧，有三文鱼腩、鳗鱼等等。三文鱼腩好肥美，至于鳗鱼方面，鳗鱼同埋酱汁配合得几好。再之后，我地又有叫了海鲜丼，用既系日本珍珠米，黏中带弹性。海鲜丼既海鲜包括三文鱼子、三文鱼、虾、贝类及鳗鱼。鳗鱼方面，我之前都讲左，佢烧得几好，甘香没泥味。成个饭有鳗鱼，加上三文鱼子咬落去，挤出鲜甜的鱼油，加埋虾弹牙，而且带出鲜味。加埋基本既野，蛋丝、葱、芥末，捞埋一齐食绝对系正。整体黎讲，佢既野食都几好味，会再光顾。