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2009-04-13
长假期的最后一天，到铜锣湾做facial差番电明天返工，做完落楼行几步就到此来个late lunch。要了酱油味肉汤叉烧拉面($58)和一只半熟蛋($12)。拉面烟韧弹牙，叉烧肥瘦适中够腍又入味但略为 "嚡" 口，碗底有些肉末，给面条和银芽加了highlight，汤很浓但不咸亦不算油，拉面、叉烧和银芽的份量不少，完成一整碗确实有些少难度；半熟蛋接近全熟，但亦是溏心，卤水味淡但渗著淡淡的酒香，但我还是比较喜欢 "山头火" 的半熟蛋，他们的蛋黄是流心的，蛋味较香浓口感更厚滑，记忆中好像$8只。我一向极少饮soft drinks，出街食饭跟餐有饮品的话我都不会选择汽水，但侍应说有汽水送，我亦从命要了一罐Coke Zero。纵然饮了汽水，从铜锣湾乘MTR到中环的短短车程中己觉得口渴非常，即刻在7仔买水饮，但口渴的感觉一直持续到晚上呢
要了酱油味肉汤叉烧拉面($58)和一只半熟蛋($12)。拉面烟韧弹牙，叉烧肥瘦适中够腍又入味但略为 "嚡" 口，碗底有些肉末，给面条和银芽加了highlight，汤很浓但不咸亦不算油，拉面、叉烧和银芽的份量不少，完成一整碗确实有些少难度；半熟蛋接近全熟，但亦是溏心，卤水味淡但渗著淡淡的酒香，但我还是比较喜欢 "山头火" 的半熟蛋，他们的蛋黄是流心的，蛋味较香浓口感更厚滑，记忆中好像$8只。
我一向极少饮soft drinks，出街食饭跟餐有饮品的话我都不会选择汽水，但侍应说有汽水送，我亦从命要了一罐Coke Zero。纵然饮了汽水，从铜锣湾乘MTR到中环的短短车程中己觉得口渴非常，即刻在7仔买水饮，但口渴的感觉一直持续到晚上呢
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