家素素食私房菜 (已結業)

观塘的成业工业乂厦其实都去过几次，上面有大量的私房菜，今天就去了2/F的家素，家素是一间以素食为主的餐厅，里面有售卖一些菌类产品。店员会先上壶花茶，味道清新。沙律菜外观精致，份量颇多，有些苹果、番茄仔、橙肉及黑豆，藜麦放在最上面，沙筗清新带点酸甜味，另外配上水蜜桃、蓝莓及奇异果，生果清甜，整体非常开胃。龙舌兰蜜牛油果拼松茸鲍片鲍片质感跟真鲍相似，爽中带点腍，以蚝油烩过，非常入味，牛油果味道清新。羊肚菌黄耳竹笙花旗参养生炖盅这个炖汤味道比外面的肉汤味道更丰富，花旗参味很浓郁，有大量的菇菌如羊肚菌、黄耳、竹笙等味道爽口清甜。黑椒瑞士素扒薯蓉西兰花素扒味道跟真扒相似，肉质结实有咬口，似汉堡扒，配上西兰花及软滑的薯蓉，蘑菇及清甜的火龙果，非常丰富。有机椰油牛油果炒饭炒饭望落去都几油腻，但味道有淡淡的牛油果香，有点菜丝及松子仁，饭粒软硬适中，非常爽口。抹茶芭提慕丝甜品以无花果、青提、红莓及火龙果伴碟，抹茶表面是糯米条，烟烟韧韧，绿茶味道香浓，中间有椰丝、绵花糖及提子等，是一个几特别的甜品。总括而言，食物味道不俗，尤其是炖汤，以菇菌及花旗参为主，出来的味道比外面的汤品店更好味，其他食物不会太油腻，