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2024-08-08
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交通广场翻新后改了名为加点 知道有些新食肆加入了 今天晚上便约了朋友先试这间名为「玥」的台式餐厅餐厅装修明亮新净 坐位舒适阔落 餐牌分了几个类别 选择亦比较新派 台式饮品款式亦不少 最后我们点了：手工安格斯卤牛肉饭 $88平时多数是用猪肉的卤肉饭 这里用上了安格斯牛肉 牛肉切成一口的size 肉质偏瘦但腍 卤肉汁味道微甜 跟牛肉及米饭很配椒盐琥珀虾（4只） $148询问了店员有甚么推荐后选了这道菜式 店员表示琥珀虾是每天从特定的供应商攞货 基本上都系由瓦瓜多尔进口 每只Size颇大 另有豉油王及黄金的烹调选择 我们选了最惹味的椒盐 琥珀虾炸到虾壳酥脆 虾头有膏 配埋外壳满布的椒盐 食到要啜手指🤭脆皮法国黄油春鸡 $158被图片吸引了而点的 春鸡外皮炸到金黄色 而且皮脆肉嫩 有点像「炸子鸡」的口感 另外配了沙律酱食蒜蓉炒通菜 $88餐厅的素菜类选择都不少 食肉兽的我们都点了个炒菜平衡一下 餐牌很特别的有「炒水莲」的选择 坊间应该比较少见整体吃得出餐厅对食材讲究 店员服务态度亦不错 下次可带家人一齐来再食
餐厅装修明亮新净 坐位舒适阔落 餐牌分了几个类别 选择亦比较新派 台式饮品款式亦不少 最后我们点了：
手工安格斯卤牛肉饭 $88
平时多数是用猪肉的卤肉饭 这里用上了安格斯牛肉 牛肉切成一口的size 肉质偏瘦但腍 卤肉汁味道微甜 跟牛肉及米饭很配
椒盐琥珀虾（4只） $148
询问了店员有甚么推荐后选了这道菜式 店员表示琥珀虾是每天从特定的供应商攞货 基本上都系由瓦瓜多尔进口 每只Size颇大 另有豉油王及黄金的烹调选择 我们选了最惹味的椒盐 琥珀虾炸到虾壳酥脆 虾头有膏 配埋外壳满布的椒盐 食到要啜手指🤭
脆皮法国黄油春鸡 $158
被图片吸引了而点的 春鸡外皮炸到金黄色 而且皮脆肉嫩 有点像「炸子鸡」的口感 另外配了沙律酱食
蒜蓉炒通菜 $88
餐厅的素菜类选择都不少 食肉兽的我们都点了个炒菜平衡一下 餐牌很特别的有「炒水莲」的选择 坊间应该比较少见
整体吃得出餐厅对食材讲究 店员服务态度亦不错 下次可带家人一齐来再食
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