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2021-12-14
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同朋友庆祝生日….梗系去揾啲好嘢食㗎啦….和牛一向系我地最爱… 今次就拣咗铜锣湾嘅和牛88试下.. 佢好有本居酒屋嘅风味.. 简洁干净… 坐低之后职员就俾咗Menu我地睇… 饮品Menu入边有好多唔同嘅sake可以选择…见到佢Menu入边写住前菜每位收$20… 好有兴趣知佢会比啲咩… 🤔拣咗一轮我哋就叫野食.. 好快职员就上咗个前菜同饮品俾我哋….今日前菜系酸汁金菇… 少少柚子味… 几开胃…之后职员细心同我哋讲解返…其实佢哋前菜嘅Menu会不停转换…今日饮白桃梳打… 淡粉红色.. 少少甜.. 朋友叫咗荔枝梳打同柚子梳打…见到餐厅有个新Menu系和牛鹅肝饭…. 梗系要叫黎试下… 5分熟嘅和牛… 再配埋煎香既鹅肝… 餐厅嘅自家酱汁同埋葱… 口感好丰富… 倾多一阵… 店员就拎咗个无烟烧烤炉..同我哋嘅极上五款和牛烧肉..有5款时令和牛… 今日我哋有赤身、西冷、肉眼、牛筋腱同埋牛小排…😍每一个标明好… 配佢自家调高嘅柚子酱酸汁、岩盐同洋葱汁职员仲好细心咁教我地点烧👍🏻👍🏻我哋就跟住职员讲解嘅步骤开始…首先食咗个赤身… 轻轻两边烧17秒… 入口好软… 轻盈既口感..之后就系西冷.. 烧到5分熟
梗系去揾啲好嘢食㗎啦….
和牛一向系我地最爱…
今次就拣咗铜锣湾嘅和牛88试下..
佢好有本居酒屋嘅风味..
简洁干净…
坐低之后职员就俾咗Menu我地睇…
饮品Menu入边有好多唔同嘅sake可以选择…
见到佢Menu入边写住前菜每位收$20…
好有兴趣知佢会比啲咩… 🤔
拣咗一轮我哋就叫野食..
好快职员就上咗个前菜同饮品俾我哋….
今日前菜系酸汁金菇… 少少柚子味…
几开胃…之后职员细心同我哋讲解返…
其实佢哋前菜嘅Menu会不停转换…
今日饮白桃梳打… 淡粉红色.. 少少甜..
朋友叫咗荔枝梳打同柚子梳打…
见到餐厅有个新Menu系和牛鹅肝饭….
梗系要叫黎试下…
5分熟嘅和牛… 再配埋煎香既鹅肝…
餐厅嘅自家酱汁同埋葱…
口感好丰富…
倾多一阵… 店员就拎咗个无烟烧烤炉..
同我哋嘅极上五款和牛烧肉..
有5款时令和牛…
今日我哋有赤身、西冷、肉眼、牛筋腱同埋牛小排…😍每一个标明好…
配佢自家调高嘅柚子酱酸汁、岩盐同洋葱汁
职员仲好细心咁教我地点烧👍🏻👍🏻
我哋就跟住职员讲解嘅步骤开始…
首先食咗个赤身…
轻轻两边烧17秒… 入口好软… 轻盈既口感..
之后就系西冷.. 烧到5分熟 ..
入口好重既油花.. 好滑 .. 入口即溶.. 同啱啱个赤身比较… 味觉好两极既感觉..
再食肉眼… 油花比西冷少啲啲..
所以肉味会特出少少 
牛小排好滑.. 肉味又好够.. 😋 Yummy…
牛筋腱就带少少根.. 有咬口少少 但唔会硬..
我地重拣左日本产和牛西冷三文治…
好靓.. 有个金箔喺正中间.. 多士夹住嘅牛肉睇落去好似好干咁…
和牛西冷嘅油份爆出黎..
食个多士有视觉同口感双重享受🥰一向钟意食海鲜嘅我..
又点会错过蟹味噌甲罗烧…
蟹盖入边充满着蟹肉蟹膏加埋个小蛋黄.. 用去青瓜夹住食.. 感觉即刻轻盈好多..
最后食埋个甜品…
丸子红豆汤 … 日式嘅蜜煮红豆汤..
再配上烟靭嘅丸子…
好圆满既一餐…
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