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2019-10-23
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虽然去过日本旅行数次，但最近一次去北九洲，才第一次到访日本的居酒屋。我觉得两地的居酒屋最大分别不在于食物质素，而是日本的居酒屋大多都没有禁烟的，即使抽风系统不俗，遇著旁边有人食烟都几难顶。太吉是一间日式居酒屋，虽然位处西环，但其实距离坚尼地城站也不过数分钟路程，位置都算方便。其中令我印象最深刻的是食物质素非常高，实在不输给日本的居酒屋。店面不大，大约可容纳二十位食客。灯光比一般香港的居酒屋明亮，感觉较家庭式。店内有多款清酒、梅酒和生啤，饮惯了较大路的日本酒，这里也有季节限定的酒品。柚子梅酒($62)日本酒之中我只钟情梅酒，所以今次就选了一杯柚子梅酒。入口有柚子和梅子的甘甜味，酒味不烈，非常易入口。食物方面，太吉有多款串烧、佐酒小食、海鲜、蔬菜、炸物和一品料理。油扬豆腐($18)这个豆腐炸得酥脆，非常香口。厚切牛舌($58)牛舌够厚身，弹口得来腌得亦入味。自家制免治鸡肉棒($48)鸡肉棒入面加入了鸡软骨带点脆卜卜口感，蘸上蛋浆而吃口感更滑溜。秋葵($18)秋葵不会烧得过干。茄子田乐($68)茄子有手掌般大，上面加上面豉酱来烧，甜甜的味道非常浓郁。樱花虾豚肉卷饭团($48/个)这个饭团比较
太吉是一间日式居酒屋，虽然位处西环，但其实距离坚尼地城站也不过数分钟路程，位置都算方便。其中令我印象最深刻的是食物质素非常高，实在不输给日本的居酒屋。
店面不大，大约可容纳二十位食客。灯光比一般香港的居酒屋明亮，感觉较家庭式。
店内有多款清酒、梅酒和生啤，饮惯了较大路的日本酒，这里也有季节限定的酒品。
柚子梅酒($62)日本酒之中我只钟情梅酒，所以今次就选了一杯柚子梅酒。入口有柚子和梅子的甘甜味，酒味不烈，非常易入口。
柚子梅酒
$62
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食物方面，太吉有多款串烧、佐酒小食、海鲜、蔬菜、炸物和一品料理。
油扬豆腐($18)
这个豆腐炸得酥脆，非常香口。
油扬豆腐
$18
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牛舌够厚身，弹口得来腌得亦入味。
厚切牛舌
$58
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自家制免治鸡肉棒($48)
鸡肉棒入面加入了鸡软骨带点脆卜卜口感，蘸上蛋浆而吃口感更滑溜。
自家制免治鸡肉棒
$48
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秋葵($18)
秋葵不会烧得过干。
秋葵
$18
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茄子田乐($68)
茄子有手掌般大，上面加上面豉酱来烧，甜甜的味道非常浓郁。
茄子田乐
$68
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这个饭团比较特别，因为是以樱花虾加在饭团内，再以豚肉包裹著烧团来烧。
樱花虾豚肉卷饭团
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饭团内的饭本身已有调味，加入樱花虾令口感更丰富。
樱花虾豚肉卷饭团
$48
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