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2024-03-04
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星期日和老公到铜锣湾醉忘鱼屋吃晚餐。梭子鱼刺身它不是属于油脂感重的鱼,反而是清清地的,味道鲜甜。吞云吐雾改名改得很贴切,烟熏效果像吞云吐雾,是用苹果木烟熏过的芝士搭配炸过的紫菜卷一起吃,芝士绵滑,紫菜香脆,好吃。
喜知次一夜干鱼皮烧得很脆,鱼肉多汁,一条鱼已经分了两面,方便进食。土佐豆腐豆腐非常滑嫩,有炸过,浸在酱油里,很赞。墨鱼须和极上盐烧牛舌墨鱼须弹牙,牛舌肥美。黑豚芦笋卷和手羽先两个都烧得刚刚好,不错吃。甜番薯甜甜的。
梭子鱼刺身
它不是属于油脂感重的鱼,反而是清清地的,味道鲜甜。
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吞云吐雾
改名改得很贴切,烟熏效果像吞云吐雾,是用苹果木烟熏过的芝士搭配炸过的紫菜卷一起吃,芝士绵滑,紫菜香脆,好吃。
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鱼皮烧得很脆,鱼肉多汁,一条鱼已经分了两面,方便进食。
土佐豆腐
豆腐非常滑嫩,有炸过,浸在酱油里,很赞。
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墨鱼须和极上盐烧牛舌
墨鱼须弹牙,牛舌肥美。
黑豚芦笋卷和手羽先
两个都烧得刚刚好,不错吃。
甜番薯
甜甜的。
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