蓉玥 (已結業)

此店由米之莲3星中厨主理，卖点唔只食物质素高，价钱亦都相当亲民，店铺位置唔算就脚，内裹空间亦都唔大，有小许挤迫。 招牌老坛酸菜鱼酸菜鱼系招牌菜,汤底用自家腌酸菜和鱼骨熬煮，鲜味方边做得好出色，味道应该改良左小小，比较粤式，因为对比其他酸菜鱼，辣度同酸度比较淡，岩唔食得辣的人士。鱼片就非常之嫩滑，不过鱼骨比较多，食的时候要注意一下。 爽清麻辣鱼皮香港好小地方食到麻辣鱼皮，鱼皮非常之爽脆,完全无鱼腥味，值得一试。 鬼马凤梨咕噜肉咕噜肉都系依度推荐菜之一，看似普通，但酱汁甜酸度适中，肉质外脆内嫩，相当开胃。 腊味煲仔饭煲仔饭要提前预订，一煲大概4-6人份量，材料有腊肉、腊鸭、腊肠同膶肠铺满晒饭面，非常之足料，饭粒分明同够干身，腊味的油香完全渗透晒入饭粒当中，煲边的饭焦卜卜脆，十分惹味。四人光顾，点餐如下：鱼香汁臭豆腐爽清麻辣鱼皮招牌老坛酸菜鱼（3-4人）古法干锅猪大肠啫啫时菜煲红糖糍粑Hoegaarden x3Corona冻咖啡 x3四位用腊味煲仔饭鬼马凤梨咕噜肉无加一，合共HK$1,351。