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等级4
2019-03-09 913 浏览
<好正既打冷>😍喺长沙湾深水埗区好多打冷, 呢间 潮兴我觉得十分唔错 一来 地点近长沙湾站 二来都有一张大枱 以打冷铺黎讲 算系甘 若多朋友一齐食 系几啱既 .💪🏻 餐牌上面都有好多潮洲 打冷野食 连一 d 旧式野 好似糖醋面 同 虾蟹枣都有 😍 值得一试 🍴卤水拼盘 有红肠 鱿鱼 大肠 腩肉 鸭肾 蛋🦑🐖🦆 食得出每一样野切 同摆位 都系训练有素 放得够靓 每一样野食都好正 好似鱿鱼够弹牙 腩肉够肥美 肾够口感 大肠充满软林口感够哂入味 再加上垫底既芽菜🌿好味🍴韭菜猪红🐖🌿大碗猪红 猪红个质感都唔错 软硬适中 唔会易烂 咬落去有棉棉口感 连埋底下吸哂汁既新鲜韭菜 🌿 正 ! 🍴潮式三宝有花生 炒得好香口 好味过平时酒楼放喺枱唔洗钱既小食好多🔥 菜莆 带 d辣香 好爽口 同埋 咸 tbd菜酸咸开胃 💪🏻🌿 🍴蚝仔粥 🍚好正既蚝仔粥 d蚝仔都算大粒好 juicy配以芫茜 鱼角增加香味同口感, 佢既粥米个软硬度适中 我个人系 ok既 我仲钟意落 d辣椒油落去食 都几正🌶😈 🍴卤水鹅颈😈识食潮州卤水野一定要食鹅颈 虽然好邪恶 但佢真系好入味 鹅颈有层肥美既鹅皮 再咬入
<好正既打冷>😍
喺长沙湾深水埗区好多打冷, 呢间 潮兴我觉得十分唔错 一来 地点近长沙湾站 二来都有一张大枱 以打冷铺黎讲 算系甘 若多朋友一齐食 系几啱既 .💪🏻 餐牌上面都有好多潮洲 打冷野食 连一 d 旧式野 好似糖醋面 同 虾蟹枣都有 😍 值得一试

🍴卤水拼盘
有红肠 鱿鱼 大肠 腩肉 鸭肾 蛋🦑🐖🦆 食得出每一样野切 同摆位 都系训练有素 放得够靓 每一样野食都好正 好似鱿鱼够弹牙 腩肉够肥美 肾够口感 大肠充满软林口感够哂入味 再加上垫底既芽菜🌿好味

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🍴韭菜猪红🐖🌿
大碗猪红 猪红个质感都唔错 软硬适中 唔会易烂 咬落去有棉棉口感 连埋底下吸哂汁既新鲜韭菜 🌿 正 !

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🍴潮式三宝
有花生 炒得好香口 好味过平时酒楼放喺枱唔洗钱既小食好多🔥 菜莆 带 d辣香 好爽口 同埋 咸 tbd菜酸咸开胃 💪🏻🌿

🍴蚝仔粥 🍚
好正既蚝仔粥 d蚝仔都算大粒好 juicy配以芫茜 鱼角增加香味同口感, 佢既粥米个软硬度适中 我个人系 ok既 我仲钟意落 d辣椒油落去食 都几正🌶😈

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🍴卤水鹅颈😈
识食潮州卤水野一定要食鹅颈 虽然好邪恶 但佢真系好入味 鹅颈有层肥美既鹅皮 再咬入面好滑口感既颈肉 好味😍

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🍴醉猪手 🐖
冻食既猪手 出面凝固左层骨胶原 食落好爽弹 猪手系弹牙质感𠮶种 带有少少花雕酒香 都唔错 😜

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🍴卤水鹅片
呢间铺既卤水比较深色 但唔会话超浓味, 我个人觉得佢咸度正常 卤水汁 同比较薄切既鹅片都 match既 💪🏻 鹅片口感厚度 连埋底层既入味豆腐 正

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🍴蚝饼 🔥
炸蚝饼 通常一般系用鸭蛋整 我食得出应该系鸭蛋 所以好香口🦆入面带 d葱花调味 茨粉唔多 入面都算软熟 蚝仔保留应有既水份 点 d鱼露 好味🐟

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🍴咸菜门鳝🌿🐟
平时打冷铺都少机会食到既菜 咸菜同门鳝都好多 咸菜爽口 门鳝好厚肉 应该煎过少少 带 d焦香 🐟🔥 加埋少少辣椒调味 唔错

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🍴春菜腩肉
潮州特色春菜 有 d似菜心 但个味甜 d而且好吸汁 . 所以好吸猪肉汁 而腩肉好肥美 🐖系一个邪恶既配搭

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🍴黄金鲜鱿🦑🥚
鱿鱼系新鲜弹牙 咸蛋皇 唔算好厚身 但好有镬气 🔥估唔到打冷铺既 小炒都唔错

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🍴卤水豆腐😍
因为净食鹅片既豆腐唔够 所以净叫多碟豆腐 佢既豆腐好入味 大大件 个皮好软林 入面香滑 好味

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🍴咸鸡🐥
有 d似白切鸡 但佢既鸡肉比较厚实弹牙 近皮既位偏咸 同埋皮同肉系比较唔易分开 而且系冻食 都几好味特别 😃
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#打冷 #潮州菜 #猪手 #卤水拼盘 #鹅片 #咸鸡 #豆腐 #鱿鱿 #咸蛋皇 #蚝仔粥 #韭菜猪红
Score 平均分 7.8/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外观:👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 环境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性价比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服务:👍🏻👍🏻👍🏻
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#潮兴正宗打冷小厨
长沙湾东京街31 号恒邦商业大厦地铺
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-09
用餐途径
堂食
人均消费
$180 (晚餐)