鳴虎 (北角匯二期)

营业中

休息中

周末同另一半去北角商场逛下，行完去地库超市买嘢，见超市内有间日式风格拉面店，就每人食碗面先再逛😄面店面积唔大，有十多个座位，主要供应五款唔同汤底嘅日本拉面，另外有丼饭同小食。日本鱼干猪骨汤拉面用四种鱼干+猪骨制成汤底，汤底鲜味浓香，有两块日式叉烧，溏心蛋，紫菜，大量木耳丝同葱花，日式叉烧微微炙烧过，肥瘦适中，肉质软腍，木耳丝爽脆，溏心蛋出色，蛋黄流心有蛋香😋，拉面幼身弹牙，吸收浓郁鱼干猪骨汤，挂汤力👍黑蒜油拉面材料同配菜相同，但汤底就转咗黑蒜油猪骨汤，汤底多咗浓香黑蒜油香味，拉面食落更滑溜😋