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2019-01-17
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又去咗九龙湾揾食,呢间比较偏僻嘅陶源酒家,原来午市都几多人架,好彩同事有订位,如果唔系实要等位啦鲍汁凤爪呢个凤爪煮得好入味,凤爪好林,花生亦都好够多,食落口嘅感觉,好有骨胶原嘅质感叉烧酥酥皮够松化,叉烧馅亦都够多叉烧王呢个叉烧王认真好食,正宗半肥瘦嘅叉烧,有肉汁唔会干同硬,配上蜜汁,啖啖肉嘅滋味爽爆咕噜肉每件咕噜肉都先经油泡,肉嘅外层成为脆皮,但保留了肉汁,名正言顺一件脆皮咕噜肉咸水角够热到,够脆皮咸鱼肉粒炒饭炒饭有水准,炒完嘅饭系一粒粒,唔会一pat pat,鸡粒同埋菜粒够丰富,每啖饭都有好多𩠌喺度,仲有咸鱼香甜。装修来讲,比平时嘅陶源酒家低咗一个档次,灯光有少少昏暗食物质素好,但价钱较贵
鲍汁凤爪
呢个凤爪煮得好入味,凤爪好林,花生亦都好够多,食落口嘅感觉,好有骨胶原嘅质感
叉烧酥
酥皮够松化,叉烧馅亦都够多
叉烧王
呢个叉烧王认真好食,正宗半肥瘦嘅叉烧,有肉汁唔会干同硬,配上蜜汁,啖啖肉嘅滋味爽爆
咕噜肉
每件咕噜肉都先经油泡,肉嘅外层成为脆皮,但保留了肉汁,名正言顺一件脆皮咕噜肉
咸水角
够热到,够脆皮
咸鱼肉粒炒饭
炒饭有水准,炒完嘅饭系一粒粒,唔会一pat pat,鸡粒同埋菜粒够丰富,每啖饭都有好多𩠌喺度,仲有咸鱼香甜。
装修来讲,比平时嘅陶源酒家低咗一个档次,灯光有少少昏暗
食物质素好,但价钱较贵
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