八寸料亭

营业中

休息中

Item: 八寸料亭
Rating: 5
Author: 阿窿

Hassun Japanese Restaurant

116 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

11684

大坑

$401-800

日本菜寿司/刺身怀石料理厨师发办

101

阿窿

等级2

今晚去大坑食好西，选择众多，拣咗呢间瘾秘日本餐厅。个位置好特别，由天后行入去，会觉得好难揾。但又浣纱街行入去，其实行两步就到。。。好神奇😆间餐厅好有日本餐厅感觉，细细地，有table有bar，由于唔系食厨师发办，所以坐table方便倾偈。今晚试咗唔同种类嘅食物，每样讲下先。首先个寿司set，有海胆，吞拿鱼腩呢啲贵价食材，而且食材新鲜，因为有少少唔新鲜嘅海胆我觉得就会有啲臭味，所以一食个海胆就知道食材够新鲜。另外叫咗个鳗鱼天㷌罗同鱿鱼天㷌罗，呢两个都比较特别，换块紫菜包住嚟炸，仲夹旧年糕一齐，咬落味道同口感都多啲变化。最尾幅相系一个面豉酱煮蚝，旧蚝唔系好大只但系就够晒肥美，好满足😚

今晚去大坑食好西，选择众多，拣咗呢间瘾秘日本餐厅。个位置好特别，由天后行入去，会觉得好难揾。但又浣纱街行入去，其实行两步就到。。。好神奇😆

间餐厅好有日本餐厅感觉，细细地，有table有bar，由于唔系食厨师发办，所以坐table方便倾偈。

今晚试咗唔同种类嘅食物，每样讲下先。

首先个寿司set，有海胆，吞拿鱼腩呢啲贵价食材，而且食材新鲜，因为有少少唔新鲜嘅海胆我觉得就会有啲臭味，所以一食个海胆就知道食材够新鲜。

另外叫咗个鳗鱼天㷌罗同鱿鱼天㷌罗，呢两个都比较特别，换块紫菜包住嚟炸，仲夹旧年糕一齐，咬落味道同口感都多啲变化。

最尾幅相系一个面豉酱煮蚝，旧蚝唔系好大只但系就够晒肥美，好满足😚