福元湯圓

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对传统的事物总抱着欣赏而敬佩的态度。以甜品为例，芝麻糊、汤圆能够从历史传承到现代，成功之处是其简单而美味的本质；加上有补身或节庆的因素，令它们历久不衰，实在是上连历史，下连脾胃！久闻炮台山福元汤圆对传统糖水质素非常执著，我们当然要来一试！来到福元汤圆，小店门面简单座位不多，装修也未见特别，是很容易错过的一间店。谁会知道其貌不扬却藏著经典美味！试了芝麻糊加花生汤圆和红豆沙加芝麻汤圆两款。芝麻糊非常的滑口，芝麻都磨得很细，味道尽出更带点creamy的感觉！轻咬汤圆皮，厚厚的很烟韧，而且当 中的花生馅马上流出来！花生混合炒得香而脆的白芝麻令咬感丰富，想不到花生汤圆也能做到香滑流心！红豆沙富果皮滋味，红豆和果皮都非常足料，而且煲得起 沙，很有水准；芝麻汤圆也是有细滑流心的芝麻，香浓不过甜，也是一试难忘！想不到平凡的汤圆也有不平凡的味道！福元让历史的美味得以发挥，相宜又美味，喜欢中式糖水的你们一定一定要试！