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2023-12-12
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今日去开佐敦，就同朋友嚟咗呢间湘菜馆食。餐厅嘅Menu图文并茂，非常精美，睇住图片会更加容易落到选择。水煮鱼 ($298)平时多数会叫水煮鱼或者酸菜鱼之类嘅菜式，今次都特登叫水煮鱼，睇吓佢得唔得。水煮鱼有得拣大中小辣。呢个水煮鱼系用咗桂花鱼，鱼片厚薄适中，而且够哂嫩滑，同时都处理得好好，冇食到有碎骨同鱼鳞。个水煮鱼落咗好多花椒，好香麻惹味，另外佢都落咗大量芫荽调味。除咗水煮鱼片，其他配料有莴笋片同木耳，淀粉质就有幼嘅水晶粉，口感适中之余全部都好入味。蛋黄茄子 ($78)好少喺香港食到啲呢味𩠌，加上本人系咸蛋黄爱好者，见到就即刻忍唔住点咗。每条茄子都沾满咗蛋黄碎，色香味俱全。茄子煮到好软身，入口都唔洗点咬。不过呢味𩠌偏油，钟意清淡嘅朋友就要留意啦。白饭 ($15)两样𩠌都送饭一流👍茶水 ($6 一位)
餐厅嘅Menu图文并茂，非常精美，睇住图片会更加容易落到选择。
水煮鱼 ($298)
平时多数会叫水煮鱼或者酸菜鱼之类嘅菜式，今次都特登叫水煮鱼，睇吓佢得唔得。水煮鱼有得拣大中小辣。
呢个水煮鱼系用咗桂花鱼，鱼片厚薄适中，而且够哂嫩滑，同时都处理得好好，冇食到有碎骨同鱼鳞。个水煮鱼落咗好多花椒，好香麻惹味，另外佢都落咗大量芫荽调味。
除咗水煮鱼片，其他配料有莴笋片同木耳，淀粉质就有幼嘅水晶粉，口感适中之余全部都好入味。
蛋黄茄子 ($78)
好少喺香港食到啲呢味𩠌，加上本人系咸蛋黄爱好者，见到就即刻忍唔住点咗。
每条茄子都沾满咗蛋黄碎，色香味俱全。茄子煮到好软身，入口都唔洗点咬。不过呢味𩠌偏油，钟意清淡嘅朋友就要留意啦。
白饭 ($15)
两样𩠌都送饭一流👍
茶水 ($6 一位)
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