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2017-09-26
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中菜食得多 但潮州菜真系少食因为好食嘅潮州菜真系唔多今晚有惊喜 同友人随便食 竟然食到好野卤水拼盘系必叫的吧 卤水鹅十分入味 但唔会太咸 肉质依然嫩滑 有咬口猪耳 卤水蛋 红肠等 都一丝不苟 味道好好煎蚝烙 比炸蚝饼少油 而且改用鸡蛋无咁热气 蚝仔肉好鲜甜 数量平均蛋皮唔会太厚 食落啖啖蚝仔肉 停唔到口叫个青瓜煮鱼鳔清清肠胃鱼鳔浸满鱼汤 湿湿的入口唔会太硬 加埋啲肉碎 增加不少口感 青瓜薄切 带点爽甜最尾叫左个马蹄片绿豆爽作结尾好少食到嘅一款糖水 唔太甜 绿豆同马蹄带著满满嘅口感 大满足
因为好食嘅潮州菜真系唔多
今晚有惊喜 同友人随便食 竟然食到好野
卤水拼盘系必叫的吧 卤水鹅十分入味
但唔会太咸 肉质依然嫩滑 有咬口
猪耳 卤水蛋 红肠等 都一丝不苟 味道好好
卤水拼盘
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煎蚝烙 比炸蚝饼少油 而且改用鸡蛋
无咁热气 蚝仔肉好鲜甜 数量平均
蛋皮唔会太厚 食落啖啖蚝仔肉 停唔到口
家乡煎蚝格
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叫个青瓜煮鱼鳔清清肠胃
鱼鳔浸满鱼汤 湿湿的入口唔会太硬
加埋啲肉碎 增加不少口感 青瓜薄切 带点爽甜
青瓜煮鱼鳔
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最尾叫左个马蹄片绿豆爽作结尾
好少食到嘅一款糖水 唔太甜
绿豆同马蹄带著满满嘅口感 大满足
马蹄片绿豆爽
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