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2010-01-16
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中环的抗争还没结束，便要依依不舍的从中环慢慢走到上环。因为今天是庆祝妈咪的生日，便和她吃她最爱的潮州菜。不过一路走还是有种身在上环却心系中环的感觉，大概是很想和大家一起共渡那一刻吧。约了在上环站再慢慢走到尚兴，其实很易寻找，反正皇后大道中一路直走便是了。大概8:15来到看见大概8-10个人在外等位，幸好我一早订了位，所以老板便立即把吉台先让了给我们。川椒鸡系我每次食潮州菜必吃既一道菜，因为我真系太钟意呢味菜啦。川椒鸡真系好好好好食，尤其是将D椒叶沾埋D酱油一齐食，索哂D味真系好正! 不过呢味菜本身系较油的，但这里也整得好吃呀，鸡肉很滑，而且炒得很入味，不过如果大碟点就好了，感觉很快就吃完呢。之后叫左个蚝烙，这个也是好吃的。很多蚝仔，而且也算大只和有鲜味的。本身煎得较薄，有蛋香，不会是出面那些炸到好厚见到都唔想食的蚝饼，同鱼露一齐食就更好味。另外叫左个蒜蓉豆苗，这个细细碟的。豆苗炒得好入味，而且又不会失了豆苗原本的味道，炒得清嫩，眨下眼我们就吃光光了。最慢的是卤水拼盘，等了很久，老板娘说是因为得一个师傅在斩料，所以有排等。来到是满满的一碟，墨鱼偏淡，不大特别。鹅肉超多，很有肉味，而且也算
约了在上环站再慢慢走到尚兴，其实很易寻找，反正皇后大道中一路直走便是了。大概8:15来到看见大概8-10个人在外等位，幸好我一早订了位，所以老板便立即把吉台先让了给我们。
川椒鸡系我每次食潮州菜必吃既一道菜，因为我真系太钟意呢味菜啦。川椒鸡真系好好好好食，尤其是将D椒叶沾埋D酱油一齐食，索哂D味真系好正! 不过呢味菜本身系较油的，但这里也整得好吃呀，鸡肉很滑，而且炒得很入味，不过如果大碟点就好了，感觉很快就吃完呢。
之后叫左个蚝烙，这个也是好吃的。很多蚝仔，而且也算大只和有鲜味的。本身煎得较薄，有蛋香，不会是出面那些炸到好厚见到都唔想食的蚝饼，同鱼露一齐食就更好味。另外叫左个蒜蓉豆苗，这个细细碟的。豆苗炒得好入味，而且又不会失了豆苗原本的味道，炒得清嫩，眨下眼我们就吃光光了。
最慢的是卤水拼盘，等了很久，老板娘说是因为得一个师傅在斩料，所以有排等。来到是满满的一碟，墨鱼偏淡，不大特别。鹅肉超多，很有肉味，而且也算是嫩滑不靱的，不错。
最后甜品是绿豆爽，没有清心丸，阿姐说卖哂了。不过糖水也是好吃的，因为感觉清甜，很多绿豆有口感，妈咪最爱豆的一定喜欢吃。
三个人吃毕也是饱饱的，服务没有大特别，因为也是没什么服务可言。最好笑是我们之前叫菜或者要求其他D阿姐就要叫几次先听到或者理你，但一叫埋单即刻听到仲即刻递张单埋黎，我地话佢D反应做咩快左咁多。
是好味的潮州菜，下次会再来吃的。=)
张贴
