火鍋煮場 (已結業)

今晚同朋友行开深水埗，朋友话附近有间唔错火锅，而且有刺身食，所以就去食晚饭，地铁站行过去只需6分钟左右，挨近太子位置。地方不大分开2层，地方算干净。我地首先叫左汤底番茄海鲜蟹锅，个蕃茄汤底好似罗宋汤一样浓，睇得出系用新鲜蕃茄熬制出来，跟锅有蟹，蚬，青口（海鲜好新鲜，蚬无沙）三文鱼刺身一睇颜色就知道新鲜，好有三文鱼味，而且系滑无渣。南非鲍鱼上台时候虽然被杀了，不过还在挣扎，好新鲜。紫菜响铃系哩间舖特色，出来时候仲热，老板话现做的，可以现食或放汤食一样可以一，劲推介哩个菜，好味。手打三宝丸有墨鱼丸，虾丸，良鱼丸，全部入面均有肉粒，好弹牙，唔错。花竹虾刺身好贵，不过劲新鲜，上台时候虾头还在动，好鲜甜爽口。三式牛肉拼盘+圣子皇牛小排，牛颈脊都劲好味，牛展方面比较硬。圣子皇，完全无沙，好爽口鲜甜。竹笙拼花枝片竹笙好大条，爽口，花枝片个人觉得麻麻，比较硬。最后虾丸好食，我地补多一个虾滑，里面有碎虾肉，好爽口。