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2020-04-19
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呢间系食热石烧牛，有好多牛既部分可以拣，我觉得都几抵食1. 牛柳 200克（$110）我怕牛太韧，谂谂下拣左牛柳，相对其他部分应该系比较淋d! 首先门口有部机拣牛同克数，厨房收到order劲快就会出餐！由于牛上黎果时得1成熟，可以衬岩岩开始烧个空档去拎左沙律、饭、味噌汤、酱料、水等等先，自助形式自己拎餐具。热石真系好热，我切薄片，几秒就表面已经熟，烧耐d直头well done左😳 好彩牛柳呢个部分的确比较淋，我食得有d慢，食到中段，热石已经几旧肉的表面烧到熟哂突，但食落都唔会话好干同韧，都仲系唔错，当然食快少少就可以做到medium rare，石的温度冇得调节，自己速度同牛的厚薄就好影响烧得几熟。仲有好正既系除左牛，其他所有野都系任食，我食左好多沙律，个味噌汤超足料，我饮左2碗🤭总结：店员姨姨超好人，仲同我地倾计，店内仲有消毒用品，所以大家都系消毒左先夹野食，每次想再添都系用新碗碟，防止交叉感染
1. 牛柳 200克（$110）
我怕牛太韧，谂谂下拣左牛柳，相对其他部分应该系比较淋d! 首先门口有部机拣牛同克数，厨房收到order劲快就会出餐！由于牛上黎果时得1成熟，可以衬岩岩开始烧个空档去拎左沙律、饭、味噌汤、酱料、水等等先，自助形式自己拎餐具。
热石真系好热，我切薄片，几秒就表面已经熟，烧耐d直头well done左😳 好彩牛柳呢个部分的确比较淋，我食得有d慢，食到中段，热石已经几旧肉的表面烧到熟哂突，但食落都唔会话好干同韧，都仲系唔错，当然食快少少就可以做到medium rare，石的温度冇得调节，自己速度同牛的厚薄就好影响烧得几熟。
仲有好正既系除左牛，其他所有野都系任食，我食左好多沙律，个味噌汤超足料，我饮左2碗🤭
总结：店员姨姨超好人，仲同我地倾计，店内仲有消毒用品，所以大家都系消毒左先夹野食，每次想再添都系用新碗碟，防止交叉感染
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