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2015-12-06
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近期见d朋友不停系面书post呢间d相,巳经想食好耐,终于约齐4只脚去食.我中午12点到,可能太早,我地四个人包场,店员安排左卡位比我地,6个人坐都不会太迫.我地食到1点到,全场都系少于10枱.老北京烤鸭要预订,因有个朋友迟到,店员见我地成半个钟都未叫上鸭,就提议我地先食,因我地订枱12点,他们准时为我地预备,店员话再等的话,只鸭d皮会无咁脆,影响食物质素.我地都好乖听话食住等 我原本未肚饿,但食咗一啖后就唔想停口.鸭皮好脆,又有少少肥,不是油𠮶种.但嫌青瓜等配菜少点.朋友点了这酌饮品,忘了叫乜名,佢地话比水浓,有淡淡柠檬味,近乎无味.渔牧混猪有三个酱汁,有绿茶,蜜糖芥未,乳猪酱,绿茶和蜜糖芥未几清新,陪乳猪食又几夹.乳猪下有糯米饭,d饭软硬适中,不似传统糯米饭顶住个胃.海鲈鱼:我就喜欢辣,但我的朋友唔食辣,所以就点左酸辣味.朋友食都话d辣可接受,而且这汁好开胃.这个酸辣味平衡得好好,不会彑抢味道.我地另外再加左腐竹,雪耳和大白菜.因有火系下面馨住食,所以不会因为凉左条鱼变"醒",而且不会越煮越老,这个值得一试.最后来个甜品,紫薯驴打滚,味道不错,不太甜.
我中午12点到,可能太早,我地四个人包场,店员安排左卡位比我地,6个人坐都不会太迫.我地食到1点到,全场都系少于10枱.
老北京烤鸭要预订,因有个朋友迟到,店员见我地成半个钟都未叫上鸭,就提议我地先食,因我地订枱12点,他们准时为我地预备,店员话再等的话,只鸭d皮会无咁脆,影响食物质素.我地都好乖听话食住等
我原本未肚饿,但食咗一啖后就唔想停口.鸭皮好脆,又有少少肥,不是油𠮶种.但嫌青瓜等配菜少点.
老北京烤鸭
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渔牧混猪
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紫薯驴打滚
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