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2016-07-04
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一向钟意发掘小店，今日黎到蚬壳街的"16 shell"食西餐，点佐2个main course，2个appetizers两个人share，质素都唔错 。黑炭黑蒜蓉包($45)竹炭蒜蓉包外脆内软，我特别钟意面头𠮶层韩国黑蒜整嘅蒜蓉酱，因为蒜蓉味好丰富，但又唔似普遍嘅蒜蓉包咁样，食完之后会感觉油腻。一客有四片，份量刚好，食完都唔会话觉得饱滞，食唔落main course或者其他appetizers。非常推介！烟肉洋葱白酒煮蚬($80)蚬好新鲜爽口，配埋个汁更加带出佢嘅鲜味，正呀，食起上嚟唔会太咸， 虽然落咗烟肉，但系唔会因为佢既油香或者咸味盖过咗啲蚬嘅鲜味，反而令到啲蚬食落更加鲜味浓郁，同埋都食到d蚬好新鲜，$80份量都几多，性价比都算高。茄汁芝士茄子意粉($138)意粉用左扁身嘅意粉，食落爽身，煮得都够al dente，唔会煮得过熟，加埋茄酱有浓郁既蕃茄味，整体配搭唔错。其实我最钟意既系块大茄子，两块茄子中闻夹咗一啲咸芝士 ，食落芝味十足。最开初我仲以为自己食紧鱼，但系睇真啲系原来两块茄子，真系几有惊喜。黑毛猪($360)因为系肋骨，所以冇平时食猪扒般鞋口 ，加上有少少嘅肥膏，所以食落好
黑炭黑蒜蓉包($45)
竹炭蒜蓉包外脆内软，我特别钟意面头𠮶层韩国黑蒜整嘅蒜蓉酱，因为蒜蓉味好丰富，但又唔似普遍嘅蒜蓉包咁样，食完之后会感觉油腻。一客有四片，份量刚好，食完都唔会话觉得饱滞，食唔落main course或者其他appetizers。非常推介！
烟肉洋葱白酒煮蚬($80)蚬好新鲜爽口，配埋个汁更加带出佢嘅鲜味，正呀，食起上嚟唔会太咸， 虽然落咗烟肉，但系唔会因为佢既油香或者咸味盖过咗啲蚬嘅鲜味，反而令到啲蚬食落更加鲜味浓郁，同埋都食到d蚬好新鲜，$80份量都几多，性价比都算高。
茄汁芝士茄子意粉($138)意粉用左扁身嘅意粉，食落爽身，煮得都够al dente，唔会煮得过熟，加埋茄酱有浓郁既蕃茄味，整体配搭唔错。其实我最钟意既系块大茄子，两块茄子中闻夹咗一啲咸芝士 ，食落芝味十足。最开初我仲以为自己食紧鱼，但系睇真啲系原来两块茄子，真系几有惊喜。
黑毛猪($360)因为系肋骨，所以冇平时食猪扒般鞋口 ，加上有少少嘅肥膏，所以食落好软腍，而且都保留佐肉汁，食落juicy爽口。同苹果蓉一齐食系黄金组合，因为咁样可大大减低腻感， 而且更加突出黑毛猪嘅肉味。配菜仲有加佐黑醋酱嘅沙律，沙律菜好新鲜清新！
红酒(每杯$58)食西餐点都要有d酒先合口味！呢个系一般嘅house red wine ，酒味唔系好浓，但唔好易入口， 果味就认真欠奉， 所以真系一般嘅house wine ，攞嚟配搭下main course 都还可以嘅~
张贴
