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2016-12-01
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系柯士甸道有私房菜食，一于医下肚装修如餐厅名称，有好多英国桥做背景，有如身在康桥，份外relax首道菜为柚子醋凉拌秋葵，酸酸的柚子醋突出了秋葵和蕃茄的鲜味，秋葵凉凉的，食落爽口，蕃茄多汁，又林又甜开胃菜后，饮返碗热腾腾的椰子雪梨炖猪𦟌汤，有椰子味浓厚，雪梨已炖到软林，猪𦟌已炖到林林的，仍保持到肉鲜，加上圆肉，成碗汤原汁原味，好鲜甜之后来的是金榜酱拌北海道元贝，金榜酱味道像xo酱，少少辣但好惹味，元贝劲厚身，软而带嚼口，鲜味并没有被酱汁盖过，索埋酱汁更好味再上的古法盐焗鸡，鸡肉好鲜味，肉质嫩滑，肉刚好熟，入口带淡淡的盐香，味道不错，皮下脂肪不多，骨细肉多，几正食完肉，平衡返的一道菜，是浓汤秀珍菇西红杮浸时蔬。汤底好浓郁，把汤味浸入了菇和菜内，好入味，健康之选另外的稻亭乌冬，加了黑松露更添高贵，汤底有点龙虾鲜味，松露好香好鲜，如把松露直放入口就比较咸，和汤捞埋令乌冬也吸了松露香，乌冬好滑，不糊口
装修如餐厅名称，有好多英国桥做背景，有如身在康桥，份外relax
首道菜为柚子醋凉拌秋葵，酸酸的柚子醋突出了秋葵和蕃茄的鲜味，秋葵凉凉的，食落爽口，蕃茄多汁，又林又甜
开胃菜后，饮返碗热腾腾的椰子雪梨炖猪𦟌汤，有椰子味浓厚，雪梨已炖到软林，猪𦟌已炖到林林的，仍保持到肉鲜，加上圆肉，成碗汤原汁原味，好鲜甜
之后来的是金榜酱拌北海道元贝，金榜酱味道像xo酱，少少辣但好惹味，元贝劲厚身，软而带嚼口，鲜味并没有被酱汁盖过，索埋酱汁更好味
再上的古法盐焗鸡，鸡肉好鲜味，肉质嫩滑，肉刚好熟，入口带淡淡的盐香，味道不错，皮下脂肪不多，骨细肉多，几正
食完肉，平衡返的一道菜，是浓汤秀珍菇西红杮浸时蔬。汤底好浓郁，把汤味浸入了菇和菜内，好入味，健康之选
另外的稻亭乌冬，加了黑松露更添高贵，汤底有点龙虾鲜味，松露好香好鲜，如把松露直放入口就比较咸，和汤捞埋令乌冬也吸了松露香，乌冬好滑，不糊口
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