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2016-05-11
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先后到过御前上茶两次 两次都是点选了雪糕圣代 不过觉得豆腐味比抹茶味出色得多 圣代配料非常丰富美味 不过抹茶雪糕则颇为逊色了豆腐圣代 ($52)由上至下有豆腐雪糕、白玉、麦脆米、豆腐布甸、红豆及抹茶啫喱 感觉非常丰富豆腐雪糕质感软滑 豆腐味道清香白玉烟韧软糯 比Via Tokyo的白玉更为烟韧 不过同样没甚味道豆腐布甸亦不太吃得出味道 因为豆腐这种食材本来味淡 底下甜滋滋的红豆轻易将味道遮盖 就算单吃豆腐布甸亦只能吃到极次薄弱的豆腐味意想不到地最底层的抹茶啫喱质地亦带烟韧 虽然同样有点淡而无味 不过豆腐雪糕配合麦脆米、豆腐布甸、红豆等各种配料同吃 的确层次丰富而且味道匹配 抹茶圣代 ($52)第二次光顾时仍十分回味之前的豆腐圣代 然而希望尝试一下其他款式 于是便想一试御前上茶的抹茶雪糕 点选了这款抹茶圣代配料与豆腐圣代完全一样 有白玉、麦脆米、豆腐布甸、红豆及抹茶啫喱抹茶雪糕质地不如我最喜爱的抹茶雪糕店Via Tokyo般挺身结实而顺滑 奶味亦不及香浓 带些少冰感及较为稀身 而且抹茶味不浓 吃过以后更加觉得一直以来坚信要吃抹茶雪糕就只要到Via Tokyo的信念是最正确无误的不过 如果
豆腐圣代 ($52)
豆腐圣代
$52
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豆腐雪糕质感软滑 豆腐味道清香
白玉烟韧软糯 比Via Tokyo的白玉更为烟韧 不过同样没甚味道
豆腐布甸亦不太吃得出味道 因为豆腐这种食材本来味淡 底下甜滋滋的红豆轻易将味道遮盖 就算单吃豆腐布甸亦只能吃到极次薄弱的豆腐味
意想不到地最底层的抹茶啫喱质地亦带烟韧 虽然同样有点淡而无味 不过豆腐雪糕配合麦脆米、豆腐布甸、红豆等各种配料同吃 的确层次丰富而且味道匹配
抹茶圣代 ($52)
抹茶圣代
$52
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配料与豆腐圣代完全一样 有白玉、麦脆米、豆腐布甸、红豆及抹茶啫喱
抹茶雪糕质地不如我最喜爱的抹茶雪糕店Via Tokyo般挺身结实而顺滑 奶味亦不及香浓 带些少冰感及较为稀身 而且抹茶味不浓 吃过以后更加觉得一直以来坚信要吃抹茶雪糕就只要到Via Tokyo的信念是最正确无误的
不过 如果没有比较之下 抹茶雪糕质素亦不算差 加上出色的配料的确更添美味
我觉得圣代配料比主角抹茶雪糕出色 抹茶雪糕不太值得一试 豆腐圣代则值得一尝
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