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2009-05-24
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我的俄文老师介绍这家俄罗斯的餐厅, 在网上找些资料才发现这餐厅开业不久, 所以急不及待星期六晚上跟朋友去尝试.幸好我们早已订位, 因为当我们坐下来的时候, 不停有客人到, 不够半小时, 全场的餐桌已坐满人了.我们分别点了以下食物 :Vinaigrette - 这是俄罗斯传统的salad, 由特制的汁混合蕃茄, 红腰豆, 甜菜及其他蔬菜而成, 因为上菜时, salad系冰凉的, 我相信这是先放入雪柜里冰冻后才拿出来给客人品尝, 味道很清新, 夏天食这salad会感到很凉快.Veal Dumpling w/ sour cream - 这是俄式饺子, 每一颗饺子用比较厚的皮包著肉, 而且size比香港人一般食的饺子细小, 一口一颗, 口感满足, 而且鲜味十足, 很好食.Borsch - 我相信很多人都有食过罗宋汤, 而他们的俄式Borsch跟其他的很不同, 味道很清但不失蔬菜的味道, 再配以他们自制的面包来食, 很美味.Lengue de boeuf beef togue - 这是烩牛舌, 再配以grill过的著菜, 份量都很够. 牛舌用cheese包裹著再烩, 没有半点腻的感觉, 反而
幸好我们早已订位, 因为当我们坐下来的时候, 不停有客人到, 不够半小时, 全场的餐桌已坐满人了.
我们分别点了以下食物 :
Vinaigrette - 这是俄罗斯传统的salad, 由特制的汁混合蕃茄, 红腰豆, 甜菜及其他蔬菜而成, 因为上菜时, salad系冰凉的, 我相信这是先放入雪柜里冰冻后才拿出来给客人品尝, 味道很清新, 夏天食这salad会感到很凉快.
Veal Dumpling w/ sour cream - 这是俄式饺子, 每一颗饺子用比较厚的皮包著肉, 而且size比香港人一般食的饺子细小, 一口一颗, 口感满足, 而且鲜味十足, 很好食.
Borsch - 我相信很多人都有食过罗宋汤, 而他们的俄式Borsch跟其他的很不同, 味道很清但不失蔬菜的味道, 再配以他们自制的面包来食, 很美味.
Lengue de boeuf beef togue - 这是烩牛舌, 再配以grill过的著菜, 份量都很够. 牛舌用cheese包裹著再烩, 没有半点腻的感觉, 反而带出牛舌的味道, 而且牛舌没有膻味.
Honey Cake - 这是cake外表的texture有点像Tiramisu, 味道比较甜, 但是浓浓的蜜糖味, 令Honey Cake很香, 很sweet 的感觉.
Napoleon Cake - 我们除了尝试Honey Cake外, 这是第二款食的cake, 材料包括红莓, 蓝莓, 等等, 这也是home made cake, 味道没有 Honey Cake 甜, 也很好吃 .
除了食物以外, 他们的服务不错, 值得赞赏.
我和朋友都是对食很有要求的人, 这俄罗斯餐厅带给我们很fresh和enjoy既感觉, 诚意推荐给各位, 我和朋友定会再到这餐厅, 尝试其他还没有试的菜.
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