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2024-03-08
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叫得宫廷火锅当然系装修,摆设,餐具都有古代宫廷风。门口仲有个「皇位」俾你打咭,仲有埋服装提供。讲返食物,嘉庆椰子藏鸡浓汤锅真系第一次见吗个presentation ,用腐皮包住只鸡同椰子,个腐皮扎到好似扎花咁,劲靓。店员会即席加入上汤,滚起之后会代为剪开腐皮,成为一个椰子鸡腐竹浓汤锅。之后我地熄咗细个火,衬啲鸡刚熟食咗个鸡先,食完再慢慢打边炉,咁就唔会整到啲鸡过熟。其他火锅配料都好有质素而且摆盘劲有心机,个杂菜拼盘摆都好靓,好有仪式感。牛颈脊肥瘦均匀,而且细份都唔少。饺子有一个拼盘系五款味每款两只,人少啱晒。另外一定要试佢嘅黄金双拼,有黄金鱼皮同黄金响铃,用秘制咸蛋黄酱炒成,炸得香脆唔油腻,推介!
讲返食物,嘉庆椰子藏鸡浓汤锅真系第一次见吗个presentation ,用腐皮包住只鸡同椰子,个腐皮扎到好似扎花咁,劲靓。 店员会即席加入上汤,滚起之后会代为剪开腐皮,成为一个椰子鸡腐竹浓汤锅。之后我地熄咗细个火,衬啲鸡刚熟食咗个鸡先,食完再慢慢打边炉,咁就唔会整到啲鸡过熟。
其他火锅配料都好有质素而且摆盘劲有心机,个杂菜拼盘摆都好靓,好有仪式感。
牛颈脊肥瘦均匀,而且细份都唔少。
饺子有一个拼盘系五款味每款两只,人少啱晒。
另外一定要试佢嘅黄金双拼,有黄金鱼皮同黄金响铃,用秘制咸蛋黄酱炒成,炸得香脆唔油腻,推介!
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