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2023-11-06
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同朋友👱🏻♀️一齐喺中环，佢👱🏻♀️问有冇特别啲嘅菜式可以试吓，咁我即刻谂一谂，大约用咗3秒时间，就决定带朋友嚟呢间阿根廷🇦🇷餐厅食饭🤣去过阿根廷🇦🇷，不过对阿根廷菜🇦🇷一啲都唔熟悉，亦唔识得分系唔系正宗阿根廷菜🇦🇷，但系绝对识得分好唔好食🤣，亦都知道 阿根廷菜🇦🇷受多国菜式/文化 嘅影响，包括阿根廷🇦🇷土著人民(Indigenous People in Argentina)、16世纪 西班牙人喺殖民时期 Spanish Colonization 带嚟嘅地中海饮食文化、后来喺 19/20 世纪 意大利🇮🇹 同 西班牙🇪🇸 大量移民带到阿根廷🇦🇷嘅影响 🤩；阿根廷人🇦🇷钟意食牛肉，消耗量巨大😋，不过某啲地区好似南部嘅Patagonia 就食羊多过食牛😋，所以煮羊煮牛都好有功力🤩呢度有多款午餐可以自由组合，Lunch Set 系 Aperitivo + Main + Sides + Soft Drink，咁我哋一人拣咗一Set 😋Aperitivo：Steak Tartare：「生牛肉他他」系法国菜，真正出处已经无从考究，不过据说系喺19世纪 由巴黎一啲餐厅 开始提供 安全而流行起嚟，依家
去过阿根廷🇦🇷，不过对阿根廷菜🇦🇷一啲都唔熟悉，亦唔识得分系唔系正宗阿根廷菜🇦🇷，但系绝对识得分好唔好食🤣，亦都知道 阿根廷菜🇦🇷受多国菜式/文化 嘅影响，包括阿根廷🇦🇷土著人民(Indigenous People in Argentina)、16世纪 西班牙人喺殖民时期 Spanish Colonization 带嚟嘅地中海饮食文化、后来喺 19/20 世纪 意大利🇮🇹 同 西班牙🇪🇸 大量移民带到阿根廷🇦🇷嘅影响 🤩；阿根廷人🇦🇷钟意食牛肉，消耗量巨大😋，不过某啲地区好似南部嘅Patagonia 就食羊多过食牛😋，所以煮羊煮牛都好有功力🤩
呢度有多款午餐可以自由组合，Lunch Set 系 Aperitivo + Main + Sides + Soft Drink，咁我哋一人拣咗一Set 😋
Aperitivo：Steak Tartare：「生牛肉他他」系法国菜，真正出处已经无从考究，不过据说系喺19世纪 由巴黎一啲餐厅 开始提供 安全而流行起嚟，依家全世界不同地方有不同版本🤩；呢度嘅 Steak Tartare 几好牛肉味🤣
Aperitivo：「藜麦沙律 Quinoa Salad」：材料包括「Pomegranate, Avocado, Cucumber & Cherry Tomato with Citrus Sauce」，藜麦加埋牛油果、青瓜、红石榴、车厘茄，简单几好食😋
$298 Fillet 🥩 200g (再讲加 $98)：要咗 medium，切开里边系鲜红色😋，肉质偏瘦，不过几软熟，有牛味😋
Main : Catch of Day, Daily Fresh Fish with Rustic Ratatouille & Crispy Basil Leaves：「烤比目鱼配普罗旺斯杂烩」：比目鱼鲜嫩好味，配埋「普罗旺斯杂烩」，增添味道层次😋
Sides: Field Green Salad：「田园沙律🥗」：沙律菜新鲜又爽脆，加埋酸酸哋嘅沙律汁，开胃😋
汽水拣咗 2 杯 Soda Water 💦
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