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5天前
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呢晚同朋友一齐嚟咗呢间喺北角嘅阿根廷🇦🇷餐厅🍽️食晚餐🤣虽然去过阿根廷🇦🇷布宜诺斯艾利斯同埋其他一啲阿根廷🇦🇷小城市旅行，但系对阿根廷菜🇦🇷一啲都唔熟悉，净系知道阿根廷菜🇦🇷受多种文化同菜式 影响，当中当然包括阿根廷🇦🇷土著人民(Indigenous People in Argentina)嘅饮食习惯，同埋16世纪西班牙人🇪🇸喺殖民时期 Spanish Colonization 带嚟嘅地中海饮食文化，仲有后来喺 19/20 世纪 由意大利🇮🇹同 西班牙🇪🇸 大量移民带到阿根廷🇦🇷嘅影响，咁可以想像到阿根廷菜🇦🇷几咁包罗万有🤩；阿根廷人🇦🇷食好多牛肉，不过某啲地区例如 Patagonia 就食羊多过食牛😋；总之阿根廷人🇦🇷以钟意食嘢而闻名，社交聚会通常以聚餐饮酒食嘢为主🤩$88「生菜、蕃茄及红洋葱配红酒醋汁 Mix Lettuce, Tomatoes, Red Onion and Red Wine Vinaigrette」：生菜蕃茄红洋葱做沙律简简单单几好食，加埋少少 Vinaigrette 唔会太酸仲好似落咗啲海盐食落感觉特别清新🤩，做得好啱胃口👍$68「西兰花及青豆 Sautéed B
虽然去过阿根廷🇦🇷布宜诺斯艾利斯同埋其他一啲阿根廷🇦🇷小城市旅行，但系对阿根廷菜🇦🇷一啲都唔熟悉，净系知道阿根廷菜🇦🇷受多种文化同菜式 影响，当中当然包括阿根廷🇦🇷土著人民(Indigenous People in Argentina)嘅饮食习惯，同埋16世纪西班牙人🇪🇸喺殖民时期 Spanish Colonization 带嚟嘅地中海饮食文化，仲有后来喺 19/20 世纪 由意大利🇮🇹同 西班牙🇪🇸 大量移民带到阿根廷🇦🇷嘅影响，咁可以想像到阿根廷菜🇦🇷几咁包罗万有🤩；阿根廷人🇦🇷食好多牛肉，不过某啲地区例如 Patagonia 就食羊多过食牛😋；总之阿根廷人🇦🇷以钟意食嘢而闻名，社交聚会通常以聚餐饮酒食嘢为主🤩
$88「生菜、蕃茄及红洋葱配红酒醋汁 Mix Lettuce, Tomatoes, Red Onion and Red Wine Vinaigrette」：生菜蕃茄红洋葱做沙律简简单单几好食，加埋少少 Vinaigrette 唔会太酸仲好似落咗啲海盐食落感觉特别清新🤩，做得好啱胃口👍
$68「西兰花及青豆 Sautéed Broccolis & Green Beans」：加咗都几多蒜蓉去炒西兰花🥦同埋青豆 简单几好食感觉几健康🤣
$208「香煎比目鱼 Catch of the Day」：比目鱼 Halibut 新鲜肉质鲜甜细滑煎得几香口🤩；Ratatouille 系源自法国🇫🇷南部 Provence 同埋 Nice 嘅一道特色菜，系多种蔬菜嘅大杂烩，一般会用 茄子、洋葱、栉瓜、辣椒、番茄、大蒜 等，不过冇特定嘅材料🤩，呢间餐厅就用咗 茄子、洋葱、蕃茄 等材料，辣辣哋配 比目鱼 一齐食几夹😋
$288「西冷牛排 Bife de Chorizo 250g - 阿根廷一个月熟成草饲牛肉」：Bife de Chorizo 系一种阿根廷牛肉名称相当于美国🇺🇸 New York Strip Steak, Strip Steak, Sirloin；Bife de Chorizo 一般系一块厚而多汁嘅牛排上边有一层厚脂肪，Bife de Chorizo 都有不同部位/切法，Bife de chorizo angosto（薄牛腩）同 Bife de chorizo mariposa（蝴蝶牛腩）🤩；阿根廷人🇦🇷食牛扒🥩一般都钟意食 well done，不过我今次想食 medium🤣，呢间餐厅嘅 Bife de Chorizo 🥩 唔系太厚又唔系太薄肉质偏瘦脂肪含量较低草饲牛牛🐮应该运动充足食得健康所以有牛味又有啲啲咬头，我仲叫咗碟上🤣
$68 San Pellegrino
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