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好味omakase
2021-12-09 1102 浏览
一年做野咁辛苦，紧系要奖励自己。今次就黎左一个新既Omakase试下。Omakase系一个讲求师傅同食物既料理。食材既新鲜同埋师傅既手艺，态度都好重要！今次呢间就真系值得推荐! 呢三个前菜都非常好食，特别系个三文鱼子配茄子。新鲜又开胃!鱼肝打成酱，唔会好腥，系鲜甜既感觉。唔使加豉油wasaibi都已经好好味😋生蚝够鲜甜, 绝对想叫多一个!!虾上台既时候都仲郁，非常新鲜! (不过师傅解释其实已经死咗，只系神经仲反射紧)。虾肉加上柚子香味，好好食！虾头🦐会帮你炸脆埋添!八爪鱼分开两个部份，身体同吸管分开食。身体唔会有根，吸管爽脆。两个不同既口感!生A4和牛肉sashimi，淡淡既肉味，不过就略嫌太冻，好似肉味雪糕你个嘴里面溶化。呢个餐有3个highlightToro无筋，系melt in your mouth。好重油香，颜色好靓！呢份咁靓嘅toro已经值回票价。不过仲有!!香箱蟹🦀️，系日本一个名产。蟹肉，蟹膏已经帮你拆好，每一啖都系蟹既味道。最好就好就系将三样嘢都一次过放入口，系最高既享受😎。最后一个系toro + 鱼油 + 既一份手卷!! 一定系全场既highlight (我一口气食左两
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一年做野咁辛苦，紧系要奖励自己。

今次就黎左一个新既Omakase试下。Omakase系一个讲求师傅同食物既料理。食材既新鲜同埋师傅既手艺，态度都好重要！今次呢间就真系值得推荐!

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呢三个前菜都非常好食，特别系个三文鱼子配茄子。新鲜又开胃!

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鱼肝打成酱，唔会好腥，系鲜甜既感觉。唔使加豉油wasaibi都已经好好味😋

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生蚝够鲜甜, 绝对想叫多一个!!
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虾上台既时候都仲郁，非常新鲜! (不过师傅解释其实已经死咗，只系神经仲反射紧)。虾肉加上柚子香味，好好食！虾头🦐会帮你炸脆埋添!

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八爪鱼分开两个部份，身体同吸管分开食。身体唔会有根，吸管爽脆。两个不同既口感!
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生A4和牛肉sashimi，淡淡既肉味，不过就略嫌太冻，好似肉味雪糕你个嘴里面溶化。

呢个餐有3个highlight
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Toro无筋，系melt in your mouth。好重油香，颜色好靓！呢份咁靓嘅toro已经值回票价。不过仲有!!
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香箱蟹🦀️，系日本一个名产。蟹肉，蟹膏已经帮你拆好，每一啖都系蟹既味道。最好就好就系将三样嘢都一次过放入口，系最高既享受😎。

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最后一个系toro + 鱼油 + 既一份手卷!! 一定系全场既highlight (我一口气食左两个). 就算几饱都要食!!

价钱都系同出面omakase差唔多，但系食物材料，加埋一个手艺，知识丰富，又识介绍菜色同埋最好既食法既师傅，最重要系会识同客人倾计，好幽默，绝对值得去试下!

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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