如一

营业中

休息中

如一私房菜虽然新张开幕，但人流满多。餐馆地点位于旺角中心地带，装潢简洁干净，食客吃得舒心满意，店内气氛温馨。冰镇醉鲍鱼壳扁鲍肚身饱满、鲍鱼边爽脆、肚身肉质柔软烟韧弹牙、味道清新鲜味。杏汁花胶白肺汤杏汁香浓稠密、花胶爽脆、白肺干净无腥，热腾腾温胃暖身。四川水煮牛肉整份牛肉及芽菜足料，四川麻辣配料丰富，渗透牛肉、青瓜及芽菜，麻香麻痹双唇辣得过瘾。飘香醉乳鸽外表平平无奇更甚无吸引力，吃上却感意外惊喜，较一般烤乳鸽清爽鲜美。乳鸽皮脆肉厚、肉质紧致结实、酒香淡淡化在嘴间。虾籽花菇烧豆腐爽脆菜心垫底，面铺豆腐配上虾籽花菇。豆腐皮香嫩内里滑溜、花菇爽甜鲜味。三虾炒蒜心师傅以虾干虾仁爆炒蒜心，蒜心清脆新鲜、虾干味道浓郁、虾味鲜香，令整碟菜更惹味。整体来说，每道菜看似简单家常菜，但火喉控制佳，镬气够，很是符合大众口味，吃得称心满意。