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2020-06-01
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近排开始又餐餐系街食, 难免比较重口味同油腻, 有时真系想食得健康D, 朋友就揾左依间新派素菜餐厅试下, 晚市套餐 $275/位, 有齐前菜, 沙律, 汤, 小食, 主菜同甜品, 而且仲免加一, 上网睇过野食好似唔错, 就去马~餐厅环境装潢简单又淡雅, 有种屋企舒服既感觉。店员好有礼咁招呼我地入座后, 就呈上大麦甘草茶, 清淡既麦味, 饮落感觉舒适。前菜小食香橙糖渍甘荀, 香甜橙味配甘荀又几夹。日式酱油莲藕昆布鲜味咸香, 莲藕爽脆。焗酿白松露小蘑菇好正, 松露味道好香, 而且小蘑菇好juicy! 奇亚籽椰汁紫薯糕紫薯味道浓郁, 口感绵密。而依四道前菜小食都好精致, 令到我地好期待接下既菜式!鲜淮山香芒沙律芒果卷成玫瑰花形状, 以沙律菜做叶, 最底层就系鲜淮山, 卖相好靓! 鲜淮山如果煮得over左就会变腍, 而依个解准山就系我最中意既口感, 十分爽脆~ 配上香甜芒果, 清新又开胃。蕃茄全蔬浓汤将蕃茄同其他蔬菜打成碎, 精华完全融入汤内, 浓稠度很好饮落亦觉得好有质感。除左浓郁既蕃茄味之外仲人伕到D西芹既清香。加上松软加上谷麦既面包, 好味~脆炸藜麦豆腐蛋卷伴番红花酱非常特别既一道
餐厅环境装潢简单又淡雅, 有种屋企舒服既感觉。店员好有礼咁招呼我地入座后, 就呈上大麦甘草茶, 清淡既麦味, 饮落感觉舒适。
前菜小食
香橙糖渍甘荀, 香甜橙味配甘荀又几夹。日式酱油莲藕昆布鲜味咸香, 莲藕爽脆。焗酿白松露小蘑菇好正, 松露味道好香, 而且小蘑菇好juicy! 奇亚籽椰汁紫薯糕紫薯味道浓郁, 口感绵密。而依四道前菜小食都好精致, 令到我地好期待接下既菜式!
鲜淮山香芒沙律
芒果卷成玫瑰花形状, 以沙律菜做叶, 最底层就系鲜淮山, 卖相好靓! 鲜淮山如果煮得over左就会变腍, 而依个解准山就系我最中意既口感, 十分爽脆~ 配上香甜芒果, 清新又开胃。
蕃茄全蔬浓汤
将蕃茄同其他蔬菜打成碎, 精华完全融入汤内, 浓稠度很好饮落亦觉得好有质感。除左浓郁既蕃茄味之外仲人伕到D西芹既清香。加上松软加上谷麦既面包, 好味~
脆炸藜麦豆腐蛋卷伴番红花酱
非常特别既一道菜式, 表面薄脆内里既腐蛋卷软绵绵, 中心既藜麦增加左成个口感, 蛋香味浓郁而且香口, 我同朋友都劲中意! 相信系一般餐厅都唔会食到。
印度咖哩汉堡黄姜饭
咖哩香喷喷, 仲用埋正宗印度长米, 估唔到食素都可以食得咁FUSION! 汉堡系用西兰花同薯蓉搓成, 估唔到经酥炸后味道咁夹, 而且香口味道依然, 赞!!
蜂蜜柠檬蝶豆花爱玉
最后食埋甜品加上蝶豆花既柠檬爱玉颜色好靓, 赏心悦目! 酸酸甜甜既柠檬爱玉消暑解热之余仲平衡番刚才既浓味既咖哩, 感觉餐厅真系有精心设计过MENU, 好欣赏!
非常值得一试既餐厅, 除左因为佢既菜式名够特别, 精致又好食之外, 仲好健康, 而已SERVICE好好, 店员会留意客人食完一道菜先再下一道菜, 又会主动加茶~
其实成餐饭食食下都唔记得左自己系食紧素, 颠覆左一般对素食既概念, 素食绝对可以靓, 可以打卡ABLE, 可以有丰富既味道同层次, 我同朋友都赞不绝口!
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