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2015-03-26
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跟以往一样是外卖自取,隔了近三十五分钟才开盒,一翅和两菜仍然热热的。依然是outstanding的晚饭之选。讲多无谓,去片: 蟹肉烩素翅这个素翅的翅汤清澈。每条素翅都肥大而晶莹,爽口弹牙,入口清香,出品绝不比昂贵的山珍海味鱼翅差。所以我一直大力推祟各种酒席全都改用素翅,只是细佬人微言轻。说回这款翅,是AA+!菠萝咕噜肉于此,咕噜肉是豆腐粒。将豆腐切丁再炸之,勾一个调校得天衣无缝的糖醋芡汁,加些新鲜爽口的青椒、红椒、菠萝,弄得色香味俱全。虽然这款芡汁比较浓味,但吃完又不觉得口干,正!北菇西兰花此道菜吃了不下三次,每次都高水准!今次更看到一位老先生替发泡胶盒顶部削洞,说是用来疏气和避免焗坏西兰花。Thank you Sir!这就是我常说的有heart和细心!埋单$210总结:除了是因外卖而令翅汤的稠度稍稍变稀之外,是晚各款菜式我认为是杰作。
蟹肉烩素翅
这个素翅的翅汤清澈。每条素翅都肥大而晶莹,爽口弹牙,入口清香,出品绝不比昂贵的山珍海味鱼翅差。所以我一直大力推祟各种酒席全都改用素翅,只是细佬人微言轻。说回这款翅,是AA+!
菠萝咕噜肉
于此,咕噜肉是豆腐粒。将豆腐切丁再炸之,勾一个调校得天衣无缝的糖醋芡汁,加些新鲜爽口的青椒、红椒、菠萝,弄得色香味俱全。虽然这款芡汁比较浓味,但吃完又不觉得口干,正!
北菇西兰花
此道菜吃了不下三次,每次都高水准!今次更看到一位老先生替发泡胶盒顶部削洞,说是用来疏气和避免焗坏西兰花。Thank you Sir!这就是我常说的有heart和细心!
埋单$210
总结:
除了是因外卖而令翅汤的稠度稍稍变稀之外,是晚各款菜式我认为是杰作。
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