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2024-01-07
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男朋友最喜欢食牛,今次仲食得好嘴刁,揾到间可食牛不同部位的小店,佢真有研究。环境整齐企理,有九至十张四人枱,每枱都有火锅用具,原来呢度主打一人火锅。除了一人火锅外,还有小食和饮品。另外见人买一包包的火锅料回家。我地各要一人火锅($88),每份包有主食、面底、汤底、五宝丸和时令菜篮。男朋友拣咗吊龙、蟹黄面和芫荽皮蛋汤底。芫荽皮蛋汤底有好香芫荽味,仲有些皮蛋,又好饮又下火。五宝丸有石斑鱼丸、牛丸、猪肉丸、虾饼和鱼皮饺,每款都好弹牙和多汁。最喜欢是虾饼,好特别和鲜味,真材实料。时令菜篮有唐生菜、娃娃菜、粟米、莲藕和蕃茄,全部都好新鲜,粟米仲好甜美多汁。男朋友拣了吊龙,潮叔教:它系牛肉眼,肥瘦均匀,肉味最浓,鲜美有嚼口。果然牛味香浓,色泽红润,涮一涮,好有嚼口,正!我的一人火锅 ($88)就要三花趾、乌冬和芫荽皮蛋汤底。潮叔教:五花趾系牛后腿肌腱,筋肉分明,口感嫩脆,嚼劲十足。唔知五花趾和三花趾同唔同,但食落都好有牛香,口感嫩而嚼劲,好岩我。男朋友要手作金橘柠檬百果 ($18/跟餐),而我要了手作酸梅汤($12/跟餐),两样都系手作,用心! 仲用咗好得意的樽仔和贴上“Have a nice d
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