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2016-02-29
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年初三, 众人称为'赤口'例不拜年, 但我家无所谓, 见完面食埋晚饭又如何? 最紧要皆大欢喜人人Happy~ '新正头'好多食店都休业, 大家找地方吃饭去哪儿呢? 我们就没此烦恼, 我们喜欢的又一城翰腾阁全年无休, 但既然人在九龙城, 城中有什么店方便大家不用出城呢? 年廿九时已留意到大城小厨初一至初七都开, 初八起休三天, 十一再开市! 哈哈~ 太好了, 上次很多款菜式都未试, 一于订定年初三, 六时半, Let's Go, go go go~人多好办事, 恭喜发财派了利是, 很快已想到吃什么, 上次喝不到的招牌靓汤, 今日来一盎吧! 多年前鲗鱼涌的好味道~不枉我们找回来了! 杏香/汤浓/料足...上次我写这店的怀旧生炒骨是近年吃过最好的生炒骨...今个杏汁猪肺汤亦是近年喝过的杏汁汤中最好的一个, 两个'最好'~ 这间'大城小厨'真值得我们encore! 有好些地方都做这款汤, 但可能杏汁落的不啱时间?? 杏味始终不及这一客, 所以厨师的功架高下立见! 我推介$268一客必点! 分足十碗汤, 真系无胃口唔想食饭的晚上, 各位食家来饮个汤
'新正头'好多食店都休业, 大家找地方吃饭去哪儿呢? 我们就没此烦恼, 我们喜欢的又一城翰腾阁全年无休, 但既然人在九龙城, 城中有什么店方便大家不用出城呢? 年廿九时已留意到大城小厨初一至初七都开, 初八起休三天, 十一再开市! 哈哈~ 太好了, 上次很多款菜式都未试, 一于订定年初三, 六时半, Let's Go, go go go~
人多好办事, 恭喜发财派了利是, 很快已想到吃什么, 上次喝不到的招牌靓汤, 今日来一盎吧!
[名不虚传!!! ] 多年前鲗鱼涌的好味道~不枉我们找回来了! 杏香/汤浓/料足...上次我写这店的怀旧生炒骨是近年吃过最好的生炒骨...今个杏汁猪肺汤亦是近年喝过的杏汁汤中最好的一个, 两个'最好'~ 这间'大城小厨'真值得我们encore! 有好些地方都做这款汤, 但可能杏汁落的不啱时间?? 杏味始终不及这一客, 所以厨师的功架高下立见! 我推介$268一客必点! 分足十碗汤, 真系无胃口唔想食饭的晚上, 各位食家来饮个汤食汤料都无介绍错你; 唔想洗猪肺的妈妈们...以后想饮来饮便是了, 唔驶烦, 实在很好味!
生炒骨无可能唔点, 而知我者...既然咁多人食饭, 有生炒骨唔代表唔可以叫埋镇江小排骨~ 哈哈, 我食肉兽, 唔介意多肉...果然如我们所料, 两款都非常好, 各有各好味, 炸得松化, 有肉有骨, 香口但唔会炸走晒肉汁, 如果下次人少少要二选一, 都好难取舍要边一碟...
生炒四季糯米饭$148, 上次人少真系无可能点, 今晚当然要柯打一客, 食得出是生糯米落镬炒熟透成饭之作，饭粒靓仔既不糊口又烟烟韧韧，不似某些店人做佢做又唔肯花心机时间所以蒸过糯米至炒来扮生炒...今晚这碟完全食得出个分别, 属心机之作, 腊味份量适中, 人多必点! 推介!
同母亲大人食饭, 又系一拎部手机出来已见佢望住, 传统阿妈话: [食就食, 玩就玩, 食不言寝不语...etc...etc...] 知喇, 趁佢未为意八个菜中有五个影到交到差算不错了, 今晚无冰镇凉瓜唯有下次试, 叫了鱼汤砵仔饭, 人食人赞, 一碗唔够叫够两碗; 芥末云耳、鱼汤浸油蜜菜、榄菜炒饭、石窝蚬介牛仔肉, 全无影到, 都是ok好味的, 下次再来有影相才详细写反正这店是必定会再来的一间; 除了牛仔肉是全枱最普通的一碟, 原因唔知关唔关新春无肉档开? 所以牛肉唔靓, 无牛味, 上次来吃炒牛米的牛不至于叫你哗哗声但明显不同货色...希望下次来有改善.香港地揾快钱紧要, 流水作业多多, 大厨心机菜买少见少, 有就好去帮衬多啲支持吓~ 钱多多唔舍得食、唔舍得洗揾多多又如何? 食落肚Quota又唔多, 食多啲好嘢啦!~ 用得去时揾得番啫, 新一年祝大家长揾长食长有Good Good Good!
题外话/补充资料：
1. 因人手不足关系, 午市暂停. 2. 平日无加一小费, 新春初一至初三有收加一, 无问题, 好食, 值得俾的! 大家开心, 利利是是俾埋利是添!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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