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2022-09-04
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女朋友知我嗜蟹今日同我去蟹庆食全蟹宴餐厅位于大厦地库位置隐密内里系日式装潢有卡座同散座今日被安排坐卡座私隐度更高特选会席套餐($2788)食物相当丰富所以我地决定豪气一次！蟹肉三文鱼籽沙律沙律菜新鲜份量少少酱汁清爽系唔错嘅开胃菜旁边仲有三文鱼软骨同芥末八爪鱼三文鱼软骨好爽口初尝感觉新鲜四点刺身有赤虾、吞拿鱼、带子同海胆海胆伴上新鲜紫菜非常鲜甜带子厚实鲜美黑鱼子海胆蟹肉蒸蛋蒸蛋嫩滑高汤清甜蟹肉海胆咸香为蒸蛋增添鲜味清蒸花咲蟹有幻之蟹之称嘅花咲蟹身上布满尖硬嘅刺蒸熟后颜色艳红似盛开花朵体型虽比鳕场蟹细但味道香浓鲜美肉质结实蟹膏味道都非常浓郁以蟹肉沾上蟹膏一齐食更感受到浓浓鲜味浜烧鳕场蟹脚此蟹脚比花咲蟹脚果然更巨型炙烧过后蟹脚多添了炭烤香气与清蒸蟹脚实在各领风骚甲罗烧配多士蟹盖里酿满蟹膏只消一小匙已满嘴甘甜要用多士去分担一下😂鹿儿岛A5和牛和牛未上枱已传来阵阵香气烤得软嫩嘅和牛入口即融外加蒜片令香气加倍提升幸福感油然而生松叶蟹釜饭釜饭上枱先由侍应为我地加入配料翻炒中嘅黑松露飘来诱人香味未见其人已令人急不及待最后加入葱花同鱼籽就成了圆润米饭煮得刚刚好有口感得黎毫不干燥汁物简单一道杂菌海鲜汤朴实
今日同我去蟹庆食全蟹宴
餐厅位于大厦地库
位置隐密
内里系日式装潢
有卡座同散座
今日被安排坐卡座
私隐度更高
特选会席套餐($2788)
食物相当丰富
所以我地决定豪气一次！
蟹肉三文鱼籽沙律
沙律菜新鲜
份量少少
酱汁清爽
系唔错嘅开胃菜
旁边仲有三文鱼软骨同芥末八爪鱼
三文鱼软骨好爽口
初尝感觉新鲜
四点刺身
有赤虾、吞拿鱼、带子同海胆
海胆伴上新鲜紫菜
非常鲜甜
带子厚实鲜美
黑鱼子海胆蟹肉蒸蛋
蒸蛋嫩滑
高汤清甜
蟹肉海胆咸香
为蒸蛋增添鲜味
清蒸花咲蟹
有幻之蟹之称嘅花咲蟹
身上布满尖硬嘅刺
蒸熟后颜色艳红似盛开花朵
体型虽比鳕场蟹细
但味道香浓鲜美
肉质结实
蟹膏味道都非常浓郁
以蟹肉沾上蟹膏一齐食
更感受到浓浓鲜味
浜烧鳕场蟹脚
此蟹脚比花咲蟹脚果然更巨型
炙烧过后
蟹脚多添了炭烤香气
与清蒸蟹脚实在各领风骚
甲罗烧配多士
蟹盖里酿满蟹膏
只消一小匙已满嘴甘甜
要用多士去分担一下😂
鹿儿岛A5和牛
和牛未上枱已传来阵阵香气
烤得软嫩嘅和牛入口即融
外加蒜片令香气加倍提升
幸福感油然而生
松叶蟹釜饭
釜饭上枱先由侍应为我地加入配料
翻炒中嘅黑松露飘来诱人香味
未见其人已令人急不及待
最后加入葱花同鱼籽就成了
圆润米饭煮得刚刚好
有口感得黎毫不干燥
汁物
简单一道杂菌海鲜汤
朴实无华
甜品
我拣左芝士蛋糕
为今晚丰富晚画上完美句号
张贴
