打鑊甘火鍋串燒 (已結業)

天气开始冻，就决定去打边炉啦～～北角渣华道街市好出名，今次就黎咗呢间打镬甘黎打番次边炉同食串烧啦～～有好多张menu～除咗叫咗串烧，再叫咗火锅咁～～满满嘅酱料架～～调咗自己最钟意嘅 多蒜少辣配搭！首先黎咗炸鱼片～系即炸嘅，超脆口，炸片薄薄一层，炸到金黄色～之后就系串烧啦，有烧牛舌同埋烧白鳝！不得不说 呢度嘅串烧真系好高质～两串都烧得外脆内嫩，肉汁完美咁锁住喺入面。一咬落去，肉汁嘅香味出晒黎，黎到除咗打边炉，都真系要叫下串烧呢～～之后就系呢个椒盐鱿鱼～鱿鱼份量都唔少炸粉薄薄一层，椒盐味刚刚好，唔会好咸，鱿鱼够晒弹牙食完串烧无几耐就上火锅嘅料～～呕度系两份双拼，咩饺都试晒佢！外皮滑、入面嘅馅又多。最钟意呢个韮菜饺、同埋后面嘅云吞汤底终于到咗，系花雕鸡汤底好香嘅花雕酒味扑埋黎～打边炉唔少得嘅牛肉～我地叫嘅系入门级手切雪花牛肉一份。牛味好够，虽然切得比肥牛厚，但食落去一啲都唔靱，而系一入口就化开～好正呢，忍唔住一块又一块。打镬金有好多款动物内脏可以食，我地好少食入脏，就简单叫个牛骨髓啦～～份量好多，一啲都唔腥，食落去爽口弹牙，不错不错～最后仲有个鱼肚，滑lulu又吸晒汤底啲味，超正。除咗上面睇