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2016-01-25
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小时候喜欢特别的玩具：一套小火车及路轨 是会冒烟的金属火车头及数卡车厢。在走廊的空地（公共地方！！！）装嵌路轨，然后开著小火车氹氹转。使得邻家男生们都眼甘甘。谁叫当时自己不喜欢煮饭仔和玩芭比，反而偏偏喜欢男生的玩具呢！现在小男孩的火车玩具，应该是胶制的汤Ｘ士吧！朋友知道我喜欢这种玩具，介绍一家以火车为主题的餐厅！又勾起小时候的回忆了！先到网上看看餐厅资料吧！真系以火车为主题呢！ 心动不如行动，今天和朋友去这家餐厅。 真的有很多火车模型呢！快快点选了几款食物，又开始跟朋友聊天。食物上来了！ 鸡翼大联盟 3款鸡翼：红色鸡翼，中间的玫瑰鸡翼及蜜糖鸡翼。 红色水牛城鸡翼 初时以为鸡翼表面是茄汁，原来是辣酱，接近TABASCO的味道。 玫瑰鸡翼 鸡翼表面都洒有玫瑰花瓣，可尝到微微的玫瑰花味道。 蜜糖鸡翼 食鸡翼时，蜜糖会滴下来，要小心。 全日早餐：白金汉宫豪华班尼廸蛋 班尼廸蛋Eggs Benedict ，其实与M记猪柳蛋/烟肉蛋汉堡的结构好相似。都是MUFFIN，火腿/烟肉，蛋蛋，只是M记的蛋蛋煮到全熟，也没有加入荷兰汁吧! 制法复杂的荷兰汁Hollandaise sauce就
是会冒烟的金属火车头及数卡车厢。
在走廊的空地（公共地方！！！）装嵌路轨，
然后开著小火车氹氹转。
使得邻家男生们都眼甘甘。
谁叫当时自己不喜欢煮饭仔和玩芭比，
反而偏偏喜欢男生的玩具呢！
现在小男孩的火车玩具，应该是胶制的汤Ｘ士吧！
朋友知道我喜欢这种玩具，介绍一家以火车为主题的餐厅！
又勾起小时候的回忆了！
先到网上看看餐厅资料吧！
真系以火车为主题呢！
心动不如行动，今天和朋友去这家餐厅。
真的有很多火车模型呢！快快点选了几款食物，又开始跟朋友聊天。
食物上来了！
鸡翼大联盟 3款鸡翼：红色鸡翼，中间的玫瑰鸡翼及蜜糖鸡翼。
红色水牛城鸡翼 初时以为鸡翼表面是茄汁，原来是辣酱，接近TABASCO的味道。
玫瑰鸡翼 鸡翼表面都洒有玫瑰花瓣，可尝到微微的玫瑰花味道。
蜜糖鸡翼 食鸡翼时，蜜糖会滴下来，要小心。
白金汉宫豪华班尼廸蛋
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班尼廸蛋Eggs Benedict ，
其实与M记猪柳蛋/烟肉蛋汉堡的结构好相似。
都是MUFFIN，火腿/烟肉，蛋蛋，
只是M记的蛋蛋煮到全熟，
也没有加入荷兰汁吧!
制法复杂的荷兰汁Hollandaise sauce就是这道菜的精髓所在。
今天可以还遇上这款美食。
白金汉宫豪华班尼廸蛋
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水波蛋Poached Eggs的蛋白是刚凝固呢！
只需笃一下，中间的蛋黄流出来了，渗入至MUFFIN了。
少少酸酸的荷兰汁又滑又creamy，
即使是沟了香滑的蛋油，
但感觉很清新，不觉后油腻呢！
而这个浓稠的酱汁，没有盖过水波蛋跟MUFFIN的原味。
食呀食，整个碟子都是酱汁！以面包抺去吧，一滴都不能浪费。
白金汉宫豪华班尼廸蛋
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白色肠仔易切开，味道较清。
法兰克福肠就不用多讲啦！
最粗的香肠，肠衣较韧，中间有绿色点点，有点辣。
白金汉宫豪华班尼廸蛋
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入口滑溜溜，容易咬，下咽时不会使喉咙干涸。
自己本身唔钟意硬掘掘的食物。
炸／煎过的烟肉又硬又干，
要比牙力用较多的时间咀嚼。
黑松露香菇比萨
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黑松露香菇比萨
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黑松露香菇比萨
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未试过黑松露薄饼。
表面铺满配料，看不清分界线。
薄饼分件时，软棉棉的芝士很易变形，
而一堆堆的黑松露酱亦很易掉下来。
刚好取得最大的一份，
为保持双手干净又不掉馅，将其对折，
好似三文治般，馅料在中间。
芝士，黑松露酱及菇菇本是绝配呀！
半溶化的芝士表面放有黑松露酱及菇菇，
真系好似食紧黑松露杂菌意粉。
2款朱古力特饮 布朗尼朱古力＆岩盐焦糖朱古力
朱古力好香浓，又唔会过甜，比热一般的朱古力热饮好好多。
如果这家餐的小火车可以拎落来玩就好了!
张贴
