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2017-05-17
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女生们,每月总会流失大量的铁质,你懂的!反正这晚要跟朋友在尖沙咀来个生日饭,又想锁定消费金额,所以目标就是有牛肉的放题,也顺便到此补一补铁吧!由于朋友早下班,5点多已经到达尖沙咀了!看到这家韩烧放题,有早场优惠。即使用餐时间稍长一点,价格也不过二几元,够化算!虽是早入场,但也有几枱客人呢!就座后,开始放题任食的乐趣。原来要亲自写纸仔来落单! 交单后,职员先上小碟。 小碟:菠菜豆芽椰菜,橙色的豆卜根本不辣,而泡菜以酸为主,辣次之,咸最弱。 皇者牛排骨 长身的牛肋肉,还连著原件肋骨。肋骨的肉质先天无得输,炆炖煮蒸焗烧,肉质都会依然美味。由放这牛排骨有一定厚度,放在烧烤网上,需要一点时间才可把牛排骨翻转烧另一面。刚烧熟的牛肋肉,以防肉汁流失,一定要马上品尝,保证嫩滑,牛味浓。 特级牛颈肉 红多白少,以肉质纤维为主。但要以大火尽快烧熟,以免肉汁流失而变老变干。这牛颈肉以肉味较浓,加上没有何调味,可品尝牛肉真正的味道。 霜降和牛 浅粉红色的霜降,白多红少,脂肪多肉少 放在烤网上,和牛的油脂溶化,滴在烤炉上,十分抢火。由于肉质纤维较少,入口软棉棉,可以慢
反正这晚要跟朋友在尖沙咀来个生日饭,又想锁定消费金额,所以目标就是有牛肉的放题,也顺便到此补一补铁吧!
由于朋友早下班,5点多已经到达尖沙咀了!
看到这家韩烧放题,有早场优惠。
即使用餐时间稍长一点,价格也不过二几元,够化算!
虽是早入场,但也有几枱客人呢!
就座后,开始放题任食的乐趣。
原来要亲自写纸仔来落单!
交单后,职员先上小碟。
小碟:菠菜豆芽椰菜,橙色的豆卜根本不辣,
而泡菜以酸为主,辣次之,咸最弱。
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长身的牛肋肉,还连著原件肋骨。肋骨的肉质先天无得输,炆炖煮蒸焗烧,肉质都会依然美味。由放这牛排骨有一定厚度,放在烧烤网上,需要一点时间才可把牛排骨翻转烧另一面。刚烧熟的牛肋肉,以防肉汁流失,一定要马上品尝,保证嫩滑,牛味浓。
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红多白少,以肉质纤维为主。但要以大火尽快烧熟,以免肉汁流失而变老变干。
这牛颈肉以肉味较浓,加上没有何调味,可品尝牛肉真正的味道。
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浅粉红色的霜降,白多红少,脂肪多肉少
放在烤网上,和牛的油脂溶化,滴在烤炉上,十分抢火。
由于肉质纤维较少,入口软棉棉,可以慢慢MUI,无需任何牙力。
和牛根本不似牛肉,反而似<喵T Kiss>。 虽然枱面有几款调味料,餐厅也有豉油提供,但是这几款的牛肉,全都都是烧过后直接品尝,没有加上任何的调味料,都已经觉得好好味!
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到韩菜餐馆,怎能没有猪腩肉。
点了这款猪腩肉,烧过后,配上泡菜及大酱,以生菜包好,就是美味的Samgyeopsal。
如果有红色的韩国辣椒酱,会更美味。 韩国餐馆当然提供海带汤。
但朋友表这个海带汤属寒凉之物,这段日子就要避免食用了。
唯有转攻牛骨汤。
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有牛肋骨,还有最重要的配角~萝卜。
白萝卜经长时间炖煮,萝卜已变得软棉棉了,同时也吸尽牛骨的精华。
配上鲜甜的牛骨汤一起食用,这个晚餐真的好多<牛>。
离去时,原来有客人在等候。
平日晚上也如此旺场,幸好我俩今天提前入座。
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