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2024-12-04
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Lv4 澳洲榖饲黑安格斯牛+SRF美国极黑牛放题+海鲜放题 （$338）汤底有差唔多10款拣，我拣咗期间限定嘅北海道蛤蜊鱼汤，足料，有好多蛤蜊同豆腐，几鲜清清地，但加左食物后味道唔算好出🤣酱料应该有10几款拣，其中秘制山椒酱（辣）同埋青葱酱油都几惹味，点肉食唔错。自助吧枱无论系蔬菜、熟食、甜品定系饮品，都有好多选择！蔬菜方面，佢仲有一个同本地农耕合作嘅水耕菜专区，啲菜食落都真系好新鲜，例如，连食肉兽爸爸都话羽衣甘蓝好好食好爽😆 熟食方面，有我钟意嘅关东煮区！🤩仲有榴梿炸弹、酸辣炒饭、红酒炖牛肉、麻辣鸡翼尖、意式肉丸等等，咩国家嘅菜都有，十分欣赏！甜品竟然有巴斯克蛋糕、马卡龙、大福等等仲有雪糕自己任嗞，雪糕质地都好幼滑，唔错！（仲未计本身落单有三款特别嘅甜品一阵再介绍😍）饮品有三大个柜，一定有一款啱你🙊LV4 牛+海鲜肉类 种类都唔算少，够食！美国极黑牛唔错👍🏻海鲜 帆立贝、大海虾、水鱿、白鳝片等等都可以任拣，size都真系大同新鲜，钟意海鲜嘅真系可以拣呢一个餐。推荐佢嘅竹笙虾滑，少见，质地又爽口😚寿司 呢个餐跟三文鱼刺身、迷你丼（三文鱼、吞拿鱼腩等，一口唔怕饱）、仲有六款寿司👏爸爸应该
汤底
有差唔多10款拣，我拣咗期间限定嘅北海道蛤蜊鱼汤，足料，有好多蛤蜊同豆腐，几鲜清清地，但加左食物后味道唔算好出🤣
酱料
应该有10几款拣，其中秘制山椒酱（辣）同埋青葱酱油都几惹味，点肉食唔错。
自助吧枱
无论系蔬菜、熟食、甜品定系饮品，都有好多选择！蔬菜方面，佢仲有一个同本地农耕合作嘅水耕菜专区，啲菜食落都真系好新鲜，例如，连食肉兽爸爸都话羽衣甘蓝好好食好爽😆
熟食方面，有我钟意嘅关东煮区！🤩仲有榴梿炸弹、酸辣炒饭、红酒炖牛肉、麻辣鸡翼尖、意式肉丸等等，咩国家嘅菜都有，十分欣赏！
甜品竟然有巴斯克蛋糕、马卡龙、大福等等仲有雪糕自己任嗞，雪糕质地都好幼滑，唔错！（仲未计本身落单有三款特别嘅甜品一阵再介绍😍）
饮品有三大个柜，一定有一款啱你🙊
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肉类
种类都唔算少，够食！美国极黑牛唔错👍🏻
海鲜
帆立贝、大海虾、水鱿、白鳝片等等都可以任拣，size都真系大同新鲜，钟意海鲜嘅真系可以拣呢一个餐。推荐佢嘅竹笙虾滑，少见，质地又爽口😚
寿司
呢个餐跟三文鱼刺身、迷你丼（三文鱼、吞拿鱼腩等，一口唔怕饱）、仲有六款寿司👏爸爸应该食咗有15定20片三文鱼😂😂😂
其他火锅配料
推荐手打黄金虾丸，黄金应该系咸蛋黄，配埋弹牙嘅虾丸，口感一流，encore左6粒以上🙈
熟食+甜品
山椒伴鱼皮，唔怕辣嘅可以试，鱼皮好弹牙爽口，好开胃😍
甜品有三款可以点，包括十胜红豆豆乳冰豆花、奶盖白肉丸子同埋鲜柚杨枝甘露。三款都值得一试，对我嚟讲少少偏甜但接受到，豆花配埋红豆口感特别；丸子系白桃味，几香；杨枝甘露足料，有芒果又有柚子🫰
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结论
🫰食物选择好多，质素几唔错👏
🫰 座位阔落坐得舒服
90分钟好快过，记得一坐低就要食嘢，唔好浪费时间😆
好味度：8.5/10
CP值：8.5/10
餐厅资料
餐厅名称：牛気
餐厅地址：铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场14楼1404-1405号舖
营业时间：星期一至日 11:30-23:00
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