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2022-07-26
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属于酒店wellness 一部分，多了些健康食谱选择。主菜以鱼为主，环境舒适我地选择了set lunch ($4xx/pp), 3 course可以配果汁或酒Appetiser: Grilled Spanish Octopus, Charred Eggplant, Juniper Salt, Candied lemon⭐️⭐️和朋友选择了一样的前菜- 烤西班牙八爪鱼，非全熟，保留了鲜味Main:- Toothfish, Green Pea Mint Elusion, Manila clams, Pimento crust⭐️牙鱼偏硬，但肉质很滑；薄荷foam很轻，clam有滴太少😆- Couscous, seafood broth, Gurnard fish, black mussels 健康的朋友选择了couscous,调味这道主菜更出众Dessert:- Fruit tart- Citrus ⭐️两个都微甜或者小小酸，恰到好处，系唔系今餐倾得太开心，全部都啱口味但服务有待提升，我booking落D remark被忘记一半🤭
属于酒店wellness 一部分，多了些健康食谱选择。主菜以鱼为主，环境舒适
我地选择了set lunch ($4xx/pp), 3 course可以配果汁或酒
Appetiser: Grilled Spanish Octopus, Charred Eggplant, Juniper Salt, Candied lemon⭐️⭐️
和朋友选择了一样的前菜- 烤西班牙八爪鱼，非全熟，保留了鲜味
Main:
- Toothfish, Green Pea Mint Elusion, Manila clams, Pimento crust⭐️
牙鱼偏硬，但肉质很滑；薄荷foam很轻，clam有滴太少😆
- Couscous, seafood broth, Gurnard fish, black mussels
健康的朋友选择了couscous,调味这道主菜更出众
Dessert:
- Fruit tart
- Citrus ⭐️
两个都微甜或者小小酸，恰到好处，系唔系今餐倾得太开心，全部都啱口味
但服务有待提升，我booking落D remark被忘记一半🤭
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