鮨心 ，旬節

营业中

休息中

鮨心于同厦一楼启业的时候已经被喻为旺角区少有高质料理店，现在更上一层楼，二楼的鮨心。旬节只做厨师发办，现在有要求的旺角达人便无需跨区覚食了。厨师发板午餐晚餐相同，五款选择，价钱由$600起，最丰富的只是$1200。我们选了实惠的椿，每位$800，今晚打算轻身一点。先付前菜一点也不马虎，有五款，看来精致。水云山芋蓉味清酸，口感滑溜。银鱼青椒香脆银鱼提升整体味道。鱿鱼配大根柔韧与爽口的配搭。萤光鱿鱼水菜水滑与翠嫩的组合。千岛天妇罗虾适当的西日糅合，炸虾爽甜香脆。枝豆蕃薯豆腐口感有点糯，对我来说一般。刺身三点每款皆花上一点心思。粒贝配冲绳海盐爽甜的粒贝，蘸以海盐，轻轻地被提味。赤牡丹虾配樱花虾碎两层口感，樱花虾碎添香惹。拖罗厚切肥美料理一品冷玉子，即是冻蒸蛋，萤光鱿鱼在面头，内藏带子粒。握之寿司三贯全部已经预先调味，不用加豉油及芥末。寿司扎实，米饭圆浑，赤目张鱼种比较少有，赤身、北海道海胆永不会令人失望。多送一款海棉玉子，鲜美幼滑。吸物蚬肉面鼓汤，细细碗汤都有六七粒蚬仔，粒粒肥大，汤清甜。甜点头尾相唤，同样有五款。选取博多的士多啤梨，鲜甜多汁，琦玉琵琶，香爽甜美。樱花饼现在正是樱花盛放时，樱